?

Log in

No account? Create an account
 
 
04 Август 2014 @ 12:43
Сырные рогалики  
Чемодан распакован, подарки разданы, обновки развешены в шкафу. Дома хорошо и тихо. Сегодня вечером приезжают гости из Израиля. Жду-не дождусь. Раскладушки уже на месте. Теперь осталось приготовить ужин. Вот такие рогалики к их приезду сделаю. Постоянно такие или похожие делаю. На лёнч или просто так. Всегда очень вкусно получаются. Хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

500 мл теплой воды
50 г дрожжей (свежих)
2 чай лож сахара
2 чай лож соли
50 мл подсолнечного масла
1400 мл (850 г) муки


Натёртый сыр
Нарезанный шнитт-лук


Ход действий

Развела дрожжи в теплой воде, добавила сахар, соль, масла, муку, замесила тесто.
Оставила где-то на час под полотенцем в теплом месте.

Натёрла сыр.
Нарезала шнитт-лук.

Тесто разделила на 3 части, каждую часть раскатала в круг.
Круг разрезала на 8 частей-треугольничков.
На каждый треугольничик разложила сыр и шнитт-лук.
Закрутила в рогалики.
Смазала водой.
В духовку 220 град минут на 15-20.
Вынула, остудила.


Ооооох....
 
 
 
lily_zlily_z on Август, 4, 2014 10:54 (UTC)
Раня, сколько муки в мл?
Раняranja on Август, 4, 2014 10:57 (UTC)
примерно 850 г
lily_zlily_z on Август, 4, 2014 11:19 (UTC)
Спасибо :)
Аникаfleur_de_cassie on Август, 4, 2014 11:02 (UTC)
И вправду оооох.... как же я слаба до всего сырного. Закосить, что ли, под гостя из Израиля)
Раняranja on Август, 4, 2014 11:29 (UTC)
хе хе :)))
Зюмбаzumba on Август, 4, 2014 11:10 (UTC)
Мы как раз сейчас в ваших краях. От Бергена в восторге полном, не в последнюю очередь от булочек в кафе в Брюггене :-)
Раняranja on Август, 4, 2014 11:30 (UTC)
:)))))))))
aranartaranart on Август, 4, 2014 11:28 (UTC)
Прекрасные рогалики, от таких, должно быть, трудно оторваться)
Раняranja on Август, 4, 2014 11:30 (UTC)
спасибо :)
Заметки из скучных буднейbiira on Август, 4, 2014 11:28 (UTC)
отличные рогалики!
хорошо провести время с гостями!
Раняranja on Август, 4, 2014 11:30 (UTC)
пасиб :)))
Елена Козловаelenka_polenka on Август, 4, 2014 15:55 (UTC)
подскажите, пожалуйста, сколько примерно сыра вы брали на такое количество муки?
Раняranja on Август, 4, 2014 17:48 (UTC)
это дело вкуса я люблю когда сыра много и взяла примерно 2 чашки тертого сыра
Елена Козловаelenka_polenka on Август, 4, 2014 18:36 (UTC)
спасибо!
Olesya-ew@olesya_ewa on Август, 4, 2014 17:41 (UTC)
А где ты была?!;)
Рогалики смотрятся потрясающе аппетитно!!!
Раняranja on Август, 4, 2014 17:48 (UTC)
спасибо большое! в штатах
novirusesnoviruses on Август, 4, 2014 18:16 (UTC)
Аппетитненько. Но готовить же надо =(((
gastereagasterea on Ноябрь, 16, 2014 12:57 (UTC)
Спасибо, делается на раз-два и очень вкусно - жалко только что я скручиваю очень плохо и у меня почти весь сыр выливается при выпечке. Надо очень плотно, да?
Раняranja on Ноябрь, 16, 2014 13:09 (UTC)
спасибо за спасибо. плотно не надо, надо немножко подщипнуть края там где сыр тогда сыр не вывалится :)
gastereagasterea on Ноябрь, 16, 2014 13:17 (UTC)
Ааа, я в кое-каких таки подщипывала, наверное из них-то и не вытек.