?

Log in

No account? Create an account
 
 
29 Май 2016 @ 09:11
Оладьи с ветчиной и сыром  
Ааах какой вчера была день. Садовый, летний, сиреневый. Посадила ревень, белый пион, пересадила надоевшие цветы, нарвала сирень и оставшиеся в живых тюльпаны - в гостиной теперь благоухает сирень из ваз, красуются разноцветные тюльпаны - рассадила мангольд в парнике, привела в порядок клумбы внизу, испекла питы, оборвала подоспевшие стебли ревеня – теперь надо придумать что с ними делать, есть идеи, есть, - посплетничала с соседкой, посеяла петрушку.... замечательный день был вчера, да. Ну а сегодня день начался с моросящего дождя. Всё равно кабачки посажу, уже зацвели в горшках.

Воскресный завтрак – особая песня. Вот вам оладушки с ветчиной и сыром, делала на прошлой неделе - пышные, мягкие, нежные, сытные, сырные. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

1,5 чаш муки
¾ чай лож соли
1 чай лож разрыхлителя
1 ¼ чаш кефира
Пол чаш воды
2 яйца

Пол чаш нарезанной ветчины
Четверть чаш натертого желтого сыра

Растительное масло для жарки


Ход действий:

Нарезала ветчину маленькими кубиками.
Натерла сыр на крупной терке.

В миску положила муку, соль, разрыхлитель. Размешала.
Добавила кефир, воду, яйца, размешала.

Нагрела масло на сковороде.
Ложкой вылила тесто на три оладушки.
Сверху посыпала каждую оладушку ветчиной и сыром.
Сверху капнула тестом на ветчину и сыр на каждой оладушке.
На среднем огне 3 минутки, перевернула, еще минутки 2-3.
И так порциями.


Очень, ну очень!



 
 
 
Атажжоный кулинарataggonyi on Май, 29, 2016 07:19 (UTC)
Без дрожжей это не оладьи а лепешки!
Раняranja on Май, 29, 2016 07:39 (UTC)
оладушки :)
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Май, 28, 2017 06:06 (UTC)
Оладьи с ветчиной и сыром
Пользователь lv973 сослался на вашу запись в своей записи «Оладьи с ветчиной и сыром» в контексте: [...] минутки, перевернула, еще минутки 2-3. И так порциями. Оригинал взят у в Оладьи с ветчиной и сыром [...]