?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 Октябрь 2016 @ 07:34
Морковно-чечевичный суп с мангольдом или помогите, утром иней на стекле автомобиля!  
Надо срочно найти перчатки. Утром теперь темнота, холодрыга, заморозки, машину просто так не заведешь, надо разогревать и счищать иней со стекол. Днем когда выглянет желтое солнышко, всё расстает, а вот утром..... Давно на машине на работу не ездила, всё пешком, сегодня тяжелые сумки надо было в офис занести, щелкнула ключом, плюхнулась на водительском место – кругом темнота, тишина, только звезды далеко сверкают, шесть утра, четверг начинается - а в машине .... ничего не видно, переднее стекло покрыто толстым слоем инеем. Скребка нет – закинула в сарай в мае, под руку ничего подходящего не попадалось, мелькнула шальная мысль скрести сюрфейсом, но это было бы кощунство высшего уровня. Пришлось заводить мотор и терпеливо дожидаться пока в переднем стекле растает достаточно большая дырка. Так и ехала на работу, вглядываясь в дырку, медленно-медленно, раздражая прохожих и тянущихся за мной автомобилей. Иней растаял как раз как к офисной парковке подъезжала. Сижу в офисе, греюсь горячим кофе, жалуюсь на приходящие холодные дни. Ведь теперь на очереди метель, снегопад, камин, свечи, шаль, плед... И горячий суп! Как же без горячего супа?? Вот супчик в выходные делала. Согревающий, бархатный, сытный, самое то для осеннего дня. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

1 луковицу
2 зубчика чеснока
4 больших морковки
Пол чай лож молотой паприки
Щепотку сушеного чили-перца
1 л куриного бульона
200 мл красной чечевицы
50 мл сливок (15 %)
Щедрую горсть листьев мангольда

Соль, перец

Растительное масло


Ход действий:

Лук и чеснок очистила и мелко нарезала.
Морковь очистила и крупно нарезала.

Нагрела растительное масло в кастрюле.
Добавила лук и чеснок, помешивала минут 5 на среднем огне.
Добавила морковь, помешивала на огне выше среднего минут 10, а может меньше.
Добавила молотую паприку, чили, соль, перец, размешала.
Добавила куриный бульон, размешала, довела до кипения.
Добавила чечевицу, размешала, до кипения и дала побулькать минут 10-15 до готовности чечевицу.
Разбомбила суп в блендере.
Перелила обратно в кастрюлю, добавила сливки и нагрела (но не до кипения!).
Нарвала листья мангольда на куски.
Когда суп стал горячим, добавила листья мангольда, подсолила, подперчила, размешала.
Полминутки-минутку и всё!


Оооох!



 
 
 
vappuvappu on Октябрь, 6, 2016 06:04 (UTC)
Лайфхак, дарю бесплатно: в Англии нам в арендную машину не положили скребка, конечно (и незамерзайки вместо воды в омыватель лобового стекла не залили), так мы чистили вытащенной из гнезда пепельницей - у нее задний край ровненький и красивый был. А итальянцы смешные - когда я однажды при итальянском госте вытащила скребок, он чуть ли не бросился его из рук вырывать - типа, я же машину порчу! выяснилось, что они скребков для этой цели не используют, а наливают в пакет горячую воду и окатывают ей стекло. Дикие люди.
Раняranja on Октябрь, 6, 2016 06:13 (UTC)
так у меня пепельницы в машине в помине нет и не было :)

а вот про горячую воду и окатывать так это действительно сильно
Demenyakademenyaka on Октябрь, 6, 2016 06:12 (UTC)

За неимением специальной накидки на окна, я закрывала лобовое стекло старой скатертью. Отлично работало!

Раняranja on Октябрь, 6, 2016 06:14 (UTC)
такая накидка летом против жары хорошо работает а вот против инея?
vappuvappu on Октябрь, 6, 2016 06:26 (UTC)
Мы тоже используем такую только зимой, где нет столбика - работает.
Demenyaka: b&wdemenyaka on Октябрь, 6, 2016 06:28 (UTC)
Тоже работает. Она чуть примораживается к стеклу, поэтому, когда снимаешь, стекло практически чистое. В Финляндии мы так целый сезон, в итоге, прожили.
В Голландии тоже такими пользуются - тут снег не так часто бывает, а иней-то зимой регулярно соскребать приходится. Так вот накидки продают как раз в сезон, стоят они, скажем, пять-десять евро и укрывают ровно стекла.
Раняranja on Октябрь, 6, 2016 06:58 (UTC)
надо будет попробовать спасибо
eugennieeeugenniee on Октябрь, 6, 2016 10:55 (UTC)
У нас тоже накидка на лобовое стекло. Спасает не на 100%, но вроде как лучше (со слов мужа, я обычно вижу уже почищенную машину).
datcanka on Октябрь, 6, 2016 21:37 (UTC)
За суп спасибо! Полицейские штрафуют за такую езду. У нас во всяком случае. Уже второй пост читаю про мороз. Не хочется , чес слово)
Раняranja on Октябрь, 7, 2016 05:27 (UTC)
спасибо за спасибо. у нас тоже штрафуют.