?

Log in

 
 
07 Октябрь 2016 @ 07:44
Пирог-печенье или дорога складывается в пути  
Или это песня складывается в пути? В любом случае любимое заявление у моей подруги Марит - и по любому случаю – о том, что её дорога всегда складывается по её пути. Началось всё много лет назад, когда готовясь к карнавальному празднику, Марит решила сшить себе карнавальный костюм. Задумала черное платье феи-волшебницы, но тут блески под руку попались, и ножницы кстати на столе лежали, и нитки красные в швейной машинке заряжены были, и .... короче, получился фейверк бразилианской танцовщицы. Дорога складывается в пути, объяснила получившуюся метаморфозу из феи в танцовщицу Марит. Вот этот пирожок-печенье, это такая же дорога. Начала я тут на днях делать сладкий пирожок, положила в миску муку, сахар, и так далее, и обнаружила, что в доме яиц нет. Живем мы в деревне, до соседей далеко, магазин закрыт. Пришлось напрячь фантазию и вдохновение. Так что получилось то, что получилось, а получилось прекрасное вкуснющее печенье в виде пирога. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.




Взяла:

200 г сливочного масла

1 чаш муки
Пол чаш овсяных хлопьев (быстроприготавливаемых)
Щепотку соли
1 чай лож разрыхлителя
Пол чаш сахара

Треть чаш сливового варенья


Ход действий:

Растопила сливочное масло в кастрюльке.
В миску положила муку, овсяных хлопья, соль, разрыхлитель, сахар.
Размешала вилкой, добавила растопленное масло, размешала.
Форму (квадратную 22х22) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто, ложкой слегка примяла-распределила ровно.
Сверху варенье, лопаткой размазала.
В духовку 200 град минут на 35.


Если честно, 30ти минут вполне хватило бы.



 
 
 
Кристина Сухановаscristinka on Октябрь, 7, 2016 09:46 (UTC)
очень такое люблю - сухонькое, хрусткое и с корочкой из варенья!
Очень удачно сложилось все! Вот так рождаются рецепты))) Надо испробовать рецепт...
Раняranja on Октябрь, 7, 2016 09:53 (UTC)
спасибо. да, очень удачно получилось
Аникаfleur_de_cassie on Октябрь, 7, 2016 13:04 (UTC)
Я вчера пекла печенье, простейшее. В последний момент вспомнила, что забыла яйцо положить. А уже и муку вмешала, и изюм. Пришлось вбивать в тесто яйцо и все перемешивать миксером. Но у меня яйца были)
Раняranja on Октябрь, 7, 2016 15:11 (UTC)
ключевой момент - яйца были :)))