?

Log in

 
 
14 Ноябрь 2016 @ 09:20
Теплый салат из листовой капусты или просто и со вкусом  
Есть у меня знакомый, уроженец Южной Африки и житель нашего сказочного Королевства уже лет как цать. Англоязычный и очень британский, по образованию дипломированный экономист, по профессии преподаватель английского языка бизнесменам. Несмотря на долгое проживание в нашем Королевстве, южно-африканец до сих пор говорит с тяжелым акцентом и грубыми ошибками – английско-язычное происхождение нашего знакомого понятно всем и каждому. Так вот, знакомый этот всё время жалуется что окружающие считают его дураком. Как только он раскроет рот в незнакомой компании все сразу начинают по пальцам объяснять ему совершенно элементарные вещи. Ты все понял, переспрашивают. Мне его конечно очень жаль но что-то в этом есть. Какое-то подсознательное желание записать в дураки плохо-разговаривающих-на-твоем-языке иммигрантов. Сама чувствовала, пока с норвежским боролась в свое время. Хотя конечно дураков и среди тех кто в совершенстве лялякает на иностранном языке навалом. Или они так маскируются?..

Вот вам простой салат из листовой капусты (которая зеленая и кудрявая). Потрясающе вкусно. Секрет - всего-то заправить капусту лимонным соком. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

200 г листовой капусты
200-250 мл холодной воды
1 чай лож соли
Четверть лимона
Перец


Ход действий:

Листовую капусту оборвала и промыла.
Бросила на сковороду, добавила 100 мл воду, закрыла крышкой, оставила на огне выше среднего.
Сняла крышку, добавила 100-150 мл воды, размешала.
Посолила, поперчила, размешала. Оставила на среднем огне пока не выпарилась жидкость. Изредка помешивала.
Выложила в салатницу, выжала четрветь лимона, размешала.
Всё!


Превосходный гарнир к рыбе, превосходный!



 
 
 
Chuck Palahniukcpalahniuk on Ноябрь, 15, 2016 18:31 (UTC)
Вот вам простой салат из листовой капусты (которая зеленая и кудрявая) Потрясающе вкусно Секрет - вс