?

Log in

No account? Create an account
 
 
18 Май 2017 @ 13:56
Джозин картофельный салат или берегитесь, наркотик!  
Ох уж эти вечеринки в складчину. Potluck или принеси с собой. Скромные наблюдения таких вечеринок делят гостей на две категории. Тех, что просто что-то купили до дороге и тех, кому очень важно похвастаться своими кулинарными произведениями. Вот на такой вечеринке я и познакомилась с легендарным Джозиным салатом. Делает она - Джози - его уже энный год и откуда рецепт не помнит, или просто не хочет сказать. Салат этот – ой-ой-ой и ах-ах-ах. Огромная миска сметается за считанные часы. Прекрасен к барбекю, жареному мясу-рыбе-куре. В салате три главных ингредиента – картошка, яблоки и зеленый лук. По желанию или настроению можно добавить – немножко! Только немножко! – маленьких корнишончиков. Звезда салата – соус. Это он делает салат кулинарным достижением а нашу Джози дивой вечеринки. Приготовила большую миску салата вчера, салатница уже пустая. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.

Берегитесь, калорий много, сплошной наркотик!





Взяла:

4 больших картофелины
1 зеленое кислое яблоко
Пучок зеленого лука

70-80 г майонеза
50 мл жирной сметаны
100 мл молока
1 стол лож сахара

Соль, перец


Ход действий:

Картошку отварила в мундире, остудила, очистила, нарезала кубиками. В миску.
Яблоко очистила от кожуры и нарезаала кубиками. В миску.
Нарезала зеленые стебли зеленого лука. В миску.
Размешала содержимое миски.

В другой миске смешала майонез, сметану, молоко и сахар.
Вилкой взбила так чтобы получилась однородная жидкость.

Вылила соус в миску с овощами, посолила, от души поперчила, размешала.
Оставила в холодильнике на некоторое время.


Пища богов! Наркотик!
В следующий раз добавлю 1-2 мелко-мелко нарезанных корнишончиков.



 
 
 
yushkevichyushkevich on Май, 18, 2017 13:34 (UTC)
большое спасибо
В выходные опробую
Раняranja on Май, 18, 2017 13:42 (UTC)
спасибо за спасибо. буду рада если понравится. джози тоже будет рада :)
onanumonanum on Май, 18, 2017 14:00 (UTC)
Скока дней, до употребления, нужно не есть?
Раняranja on Май, 18, 2017 14:03 (UTC)
дней? час-два
onanumonanum on Май, 18, 2017 14:06 (UTC)
Спасибо, записал.
kaar_inakaar_ina on Май, 18, 2017 14:01 (UTC)
A майонез местный лучше использовать?
Раняranja on Май, 18, 2017 14:03 (UTC)
я использовала местный mills
kaar_inakaar_ina on Май, 18, 2017 14:14 (UTC)
В выходные тоже попробую сделать, спасибо!
Раняranja on Май, 18, 2017 16:45 (UTC)
cпасибо за спасибо
Nelli  GalaktionovaNelli Galaktionova on Май, 18, 2017 15:22 (UTC)
Картофель, соленые или маринованные огурцы, зеленый лук, консервированный горошек, растительное масло не рафинированное - салат "Деревенский"? тоже очень вкусно
Раняranja on Май, 18, 2017 16:45 (UTC)
естественно вкусно но совершенно другой салат
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Май, 19, 2017 11:52 (UTC)
Джозин картофельный салат или берегитесь, наркотик!
Пользователь logis_m сослался на вашу запись в своей записи «Джозин картофельный салат или берегитесь, наркотик!» в контексте: [...] Оригинал взят у в Джозин картофельный салат или берегитесь, наркотик! [...]
baga_baka: ангелbaga_baka on Май, 19, 2017 19:40 (UTC)
Салат волшебный! Спасибо, что поделились рецептом! Он и правда вызывает зависимость. Какое-то удивительное сочетание простых продуктов. И дело, конечно, не в сахаре, а всё вместе. Отличнейший салат. У меня это теперь любимый гарнир.
Раняranja on Май, 19, 2017 20:22 (UTC)
спасибо за спасибо! очень очень рада!
Истории из жизниvanderjugin on Май, 20, 2017 17:49 (UTC)
Мяса бы еще кубиками покрошить, и вообще отлично было бы. Говядинки такой нежирной...
Раняranja on Май, 20, 2017 18:35 (UTC)
мясо тут лишнее но у каждого свой вкус ;)
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Май, 21, 2017 08:34 (UTC)
Картофельный салат
Пользователь kaar_ina сослался на вашу запись в своей записи «Картофельный салат» в контексте: [...] Вчера делала замечательный картофельный салат. Очень понравился рецепт Джозин картофельный салат [...]
Людмилаgoldfish on Июнь, 6, 2017 18:25 (UTC)
О! Ничего лишнего и всего хватает! Спасибо огромное за рецепт и вам, и Джози! =)
Заправка очень удивила, но отлично сыграла! )
Раняranja on Июнь, 6, 2017 18:35 (UTC)
спасибо за спасибо :)
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Июнь, 11, 2017 10:00 (UTC)
Картофельный салат.
Пользователь dimkin_julik сослался на вашу запись в своей записи «Картофельный салат.» в контексте: [...] Автор назвала его "Джозин картофельный салат или берегитесь, наркотик!" [...]
жених высшей квалификацииkamarado_anton on Июль, 10, 2017 19:41 (UTC)
мяса бы какого туда покрошить...
thedoyarkathedoyarka on Октябрь, 7, 2017 05:29 (UTC)
Немножко пугает количество сахара. Не слишком сладкий вкус получается?
Раняranja on Октябрь, 7, 2017 09:07 (UTC)
для меня нет. но если пугает лучше не делать