August 8th, 2006

НЕ СТОИТ СОПРОТИВЛЯТЬСЯ ПРОГРЕССУ

Много лет тому назад, еще тогда когда я ходила с рюкзаком вместо сумки, рассматривала красивое нижнее белье как предмет роскоши и считала настоящим шиком пообедать в студенческой столовой, так вот много лет тому назад мне удалось устроиться на маленькую подработку в маленькую компьютерную фирму. В фирме было 4 кабинета, в котором размещались 7 сотрудников, 5 женщин и два мужчины – один мужчина был блондинистый на все руки сисадмин, другой был тучный седой начальник. Фирма мирно жила дигитализацией (правда тогда еще слова такого не было) юридических документов и дружно собиралась каждый день на обед в просторной и светлой столовой, где опять-таки дружно обсуждала новости дня. Всё было хорошо, но стараясь не отстать от прогресса, тучный начальник решил ввести в фирму электронную почту. В один прекрасный день блондинистый сисадмин жестко объявил что система электронной почты готова для использования и начальник тут же послал письмо с просьбой пользоваться электронной почтой.

Collapse )

ПОЛИТИЗИРОВАННАЯ КУЛИНАРИЯ ИЛИ АВОКАДНЫЙ СУП ЖЕНЩИНЫ КОТОРАЯ ЗАСТАВИЛА ПИСАТЕЛЯ ГОРДЕРА ПЛАКАТЬ

В обычно спокойной Норвегии бурлят страсти. Один из немногих всемирно известных норвежских писателей Йостайн Гордер написал анти-израильский манифест (в русском переводе, по-моему, утеряны норвежские выражения как «смешные таблицы» - так именовал Гордер «10 заповедей» и его взывания о том как ужасно считать себя «избранным народом» - я прочла русский перевод очень бегло, читала внимательно норвежский оригинал). Так вот, норвежская интеллигенция бурлит. Гордер получает как и ободрения про-арабски настроенных левых интеллигентов так и обвинения в антисемитизме. Первой с критикой и обвинением в антисемитизме выступила Мона Левин, известный норвежский театральный критик, культурный обозреватель и публицистка, к тому же обозревательница гурмэ-ресторанов. Мона Левин личность знаменитая и к тому же написала несколько кулинарных книг в 80е-90е годы.

Посмотрев по телевизору вчерашний дебат, где Мона Левин своим непреклонным тихим тоном довела писателя, призвавшего к уничтожению Израиля и назвавшего самого себя «другом евреев», до слёз и испугавшись изображения Гордера с трясущимися губами, плаксиво твердившего что он очень-очень сожалеет, что обидел евреев, я пошла в книжный шкаф искать кулинарную книгу Моны Левин – ведь купила, и даже давно, и так и не умудрилась прочитать. И знаете почему? Книга Моны Левин совершенно без кулинарных фотографий (стыжусь но это правда).

И вот теперь, зауважав и пленившись этой уже пожилой женщиной, я с удовольствием и взахлеб прочитала её книгу. Мона не повар, Мона обозреватель, преданно влюбленный в хорошую еду. В книге своей она приводит рецепты, доставшиеся ей по наследству, подсмотренные в звёздных ресторанах и созданные ей самой. Мона не претендует на звание гурмана, но пленит своим простым повествованием и приглашает к немедленным действиям. В книге её я обнаружила несколько золотых орешков, которые я обязательно претворю в жизнь.

Итак, авокадный суп Моны Левин



Collapse )