August 25th, 2006

Cудьба шпиона

Stig Bergling родился в Швеции в 1937 году и сделал блестящую карьеру в шведской полиции и шведских органах безопасности SAPO, став высокопоставленным офицером. В 1973 году во время работы официром миротворческой миссии ООН в Ливане Стиг продал конфиденциальные документы ГРУ. Приехав назад в Швецию, Стиг продолжил продавать секретную информацию о САПО ГРУ. С 1977 года снова работает офицером миротворческой миссии ООН. В 1979 году был арестован за шпионаж в пользу СССР в Израиле. 7го декабря 1979 году он был доставлен в Швецию и приговорен в пожизненному заключению.

Во время тюремного заключения он возобновляет отношения со старинной знакомой Elisabeth Sandberg, работающей скромной официанткой в провинциальном шведском городке. В 1986 году они официально регистрируют свой брак. Стиг также меняет своё имя на Eugen Sandberg. В 1987 году во время отпуска из тюрьмы Стиг и Элизабет бегут из Швеции, Элизабет одевает парик и контактные линзы и в арендованной машине пара бежит через Хельсинки, в Советский Союз. Супружеская пара живёт недолго в СССР, Венгрии и с 1990 года переезжает в Ливан.

В Ливане Стигу ставят диагноз Паркинсона, а жена заболевает раком. В 1994 года супружеская пара добровольно приезжает назад в Швецию. Стиг освобождается досрочно из тюрьмы в 1997 году по причине плохого здоровья. Говорят, Стиг теперь член левой партии.

Cтиг снова изменил имя, теперь его зовут Eugén Sydholt. После смерти жены женился второй раз. Он охотно даёт интервью, и теперь утверждает, что продавал секретную информацию не только СССР, но и другим странам, в том числе Израилю.

Не так давно он дал интервью шведской журналистке, исследовавшей тему почему преступники привлекают женщин. ”Без Элизабет я не смог бы сбежать в 1987 году”, - признается Стиг и добавляет, что Элизабет была очень привлечена опасной жизнью шпиона.



Элизабет успела издать книгу «Моя жизнь со Стигом Берглингом» в 1995 году.

(no subject)

Я тут в последнее время часто делаю хлеб с сыром, или наберусь наглости и назову его «псевдо»-сalzone. Вдохновением послужила шикарная выпечка замечательной belochkavita.

Так как с дрожжевым тестом я начала дружить только недавно, по пошла по проверенному пути. Рецепт теста взяла отсюда.

Тесто замесила и оставила на где-то час, разделила на 4 части и снова оставила минут на 30.
Каждую часть раскатала, помазала пассированными томатами (если есть время то можно и томатный соус сделать из томатов, с чесночком), посыпала тёртым сыром, посыпала нарезанную зелень (петрушка, шнитт-лук, всё, что было под рукой). Закрыла верхнюю часть, защипала полукруг, смазала верх, посыпала чуточку натёртого сыра и снова оставила где-то на час. В духовку 210 град минут на 10-15. Весьма достойно получается.


.

ЛОСОСЬ В ОСТРОМ КОКОСОВОМ СОУСЕ

Как истинные норвежцы мы очень любим лосось (или семгу). Мы очень любим лосось запеченным в фольге в духовке, запеченным в тесте или просто отварным-пожаренным. Изобилие лосося, достаточно недорогого, даёт возможности пофантазировать и поэкспериментировать.
Сегодня лосось подвергся новому а-ля азиатскому рецепту, написанному корявым (моим) подчерком на бумажке. Где-то подсмотрела, когда-то понравилось, и вот пришло время попробовать самой.



Collapse )