March 27th, 2012

Пенне со шпинатом

В один из очередных наездов в Болонью зашла пообедать в одну из многолюдных коричневых остерий, заказала макароны со шпинатом и ... теперь хожу кругом и пытаюсь повторить дома. Конечно, надо принять во внимание, что я была усталая, голодная, в отпуске и макароны те были спиральки. Однако – макароны эти были безумно вкусные, особенно зелёные шпинатные ошмётки. Была в этой остерии потом множество раз и подглядывала на кухню – ничего особенного, лук, чеснок, шпинат, пармезан и всё смешать. Методом дедуктивного расследования и примитивного флирта узнала, что шпинат должен быть свежим. Свежий шпинат у меня дома практически всегда есть, макароны тоже. Сегодняшняя попытка близка к идеалу, к тому же прекрасный каждодневный ужин. Самое главное, делается моментально. Хвалили. Проcили делать ещё.

....а у вас так бывает – что-то где-то попробовали и потом пытаетесь повторить сами, постепенно приближаясь к цели? Почему меня ТАК не получается? Наверное, у них шпинат другой...



Collapse )