?

Log in

No account? Create an account
 
 
Раня
В Готовим Вместе 2 на этой неделе плюнули на все диеты и занимаются развратом пирожками из бездрожжевого теста и это, конечно, очень хорошо – потому что осень и красное вино. Я, если честно, пирожки не очень часто делаю – лень тесто раскатывать и пирожки лепить, но тут задумалась, что бы такого вкусного сделать ибо если они могут, то и мне хочется. Полистала, погуглила, потыкала и вспомнила про скандальную израильтянку Ирит, которая по её словам «не ашкенази хотя на нашей улице только ашкинази живут». Мама и папа Ирит гордые выходцы из Ирака и именно дома у Ирит меня угощали маленьким чудом по названию самбусак. Вот на этот самбусак я и нацелилась, взяв на вооружение этот рецепт и эту историю. Кстати, обратите внимание, самбусакам даже поэмы писали, причём в доисторическое время, в то время мы тут интернетничаем и жэжэшничаем...

Так вот, самбусак. Сделала сегодня после работы, подделав рецепт под норвежские реалии и сегодняшнее настроение. Получилось хоть и некрасиво, но безумно вкусно – слоено-ломкое тесто, сочная сырная начинка. И в общем-то мороки не очень много, меня даже в пятницу после работы хватило на самбусаки. Очень хвалили. Просили делать ещё.



Дело было такСвернуть )