May 1st, 2014

Свиная корейка куском с чесноком

1е мая у нас отмечают тихо и со вкусом. Где-то в центре те, кому очень надо, могут поучаствовать в митингах – кто-нибудь из Рабочей Партии с галстуком и блестящим порше c удовольствием покричит про солидарность, рабочий класс и что там у нас еще такое актульное в наши дни? Пенсионная реформа, вроде бы. Ну а мы, лентяи и аполитические элементы, пользуясь непоколебимыми достоинствами нашего социалистического капитализма, сегодня в радость выспимся. 1е мая. Выходной.

Про мясо. Иногда очень даже приготовить мясо большим куском. Для гостей или ужин на нас на несколько дней. На днях запекла кусок свиной корейки – купленной в Швеции, да – сначала на ужин, потом на ленчи съели. Душевно получилось. Рецепт из «Хорошей кухни». Хвалили. Просили делать ещё.

Для мясного раунда в готовим вместе2.


Collapse )

Папоротники

Каждую весну я жду-не дождусь когда проклюнутся красные точечки пионов, зеленые шпильки шнитт-лука и кружевные загогульки папоротников. Папоротников я жду особенно, у нас их в саду несколько кустов и наблюдать как пушистые загогульки, напоминающие балерин, становятся зелеными кружевами, интересно.