May 21st, 2014

Рыбная запеканка с грибами

У нас зацвела сирень. Во дворе перед окном, на улице, на автобусной остановке. Белая, сиреневая и даже розоватая. Благоухает и заманивает. Сирень, она такая. Ощущения лета, предчувствие праздника. А вы любите сирень?

Сегодня на ужин рыбную запеканкую приготовила. Нет, конечно, настоящая рыбная запеканка – она такая, ну или почти, эта была моя вариация на тему классической классики. Скажу честно, не все любят рыбу и бекон и не все полюбят рыбу и грибы. Мне лично нравится, я – фанат. У нас сезон сайды – белой нежирной рыбы из тресковых. Её хорошо пожарить с луком, пустить на котлеты или сделать из неё запеканку. Уже давно ходила и облизывалась на тему сайда и сушеные белые грибы. Сегодня и сделала и очень понравилось. Получилось рыбная, грибная и сытная запеканка. Очень хвалили. Просили делать ещё.



Collapse )