May 24th, 2014

Запеченные куриные грудки и овощи по-летнему

У меня есть знакомая коллега-норвежка Турил. Турил где-то под 50, она разговорчивая, приятная, общительная. У Турил есть сожитель, его зовут Ян. Ян немного младше Турил, он умный, представительный, тоже разговорчивый. У Яна 2 брата и одна сестра. Старшему брату Яна под 70, он давно пенсионер, его дети немного младше Яна. Среднему брату Яна тоже где-то под 70, он тоже пенсионер и у него тоже дети немного младше Яна. Сестре Яна давно за 60, она много болеет и много жалуется. Когда Турил рассказывает о семье Яна, она обязательно добавляет про возрастную разницу между Яном и его братьями и выкладывает всю подноготную интимную историю семьи Яна. Оказывается, отец Яна был известный гинеколог. Он, естественно, давно уже умер. В расцвете своей карьеры он проводил исследование о женских менопаузах. Отец Яна был уверен, что рождение ребенка женщине за 40 гораздо облегчит последующую менопаузу и уговорил свою 45летнюю жену родить ребёнка. Так получился Ян – как подтверждение научной гипотезы отца и облегчение приближающейся менопаузы матери. Всё это и ещё больше с удовольствием рассказывает Турил. Какая история, вздыхаем мы. Какой отец, поддакивает Турил. Врач, гинеколог, ученый, восхищаемся мы.... «А у матери Яна действительно был лёгкий климакс?», - интересуемся мы. Но Турил про это не знает...

На ужин куриные грудки приготовила. Очень нехлопотно, очень по-летнему. С разноцветными овощами и считанными телодвижениями. Очень вкусно получилось, грудки сочные, помидорки пустили сок и грудки благоухали в овощном соке. Хвалили. Просили делать ещё.

Переделала под себя этот рецепт.



Collapse )