March 7th, 2016

Блины скороспелые по КоВиЗП 1955 года издания

Все побежали, и я поскакала. Сначала похвастаюсь Книгой о Вкусной и Здоровой Пище 1955го года издания, в синей обложке, толстой, с пометками. Досталась по наследству. Есть у меня и более современное издание столь легендарной кулинарной книги, 1989 года, и надо сказать, что рецептов там поменьше, и книжка значительно «тоньше» размером. Так вот, блины. Рецепт 1955 года прекрасно вписался в норвежскую действительность. Пропорции не меняла, слепо следовала рецепту. Получились прекрасные блины, что самое главное и на следующий день в холодном виде вкусные, а не резиновые как иногда бывает. Ели с самозаготовленной тресковой икрой, смешанной со сметаной. Душевней не бывает. Хвалили-захваливали. Просили делать ещё.



Collapse )