Раня (ranja) wrote,
Раня
ranja

Categories:

Камбала запеченная в маринаде

Линда начала заниматься медитацией. «Так здорово!», - восхищается она, - «Чувствую себя новым человеком. Обязательно буду один раз в неделю ходить. Джина тоже будет вместе со мной ходить.» «А сколько стоит?», - прагматично интересуюсь я. «Бесплатно!», - жизнерадостно делится Линда. «Бесплатно?», - удивляюсь я. И тут Линда рассказывает, что Джина, Линдина подруга и Линда, нашли центр буд-зен-дддиззма или как это называется, и центр этот дает бесплатные курсы медитации и йоги. «И ваще у них 150 центров по всему миру!» «И как же это так бесплатно?», - недоумеваю я. Ибо даже бесплатное здравоохранение в Норвегии стоит много денег, то бишь моих налогов. «Они помощь от государства получают. Туда люди с проблемами ходят», - охотно сообщает Линда. «С проблемами?», - начинаю пугаться я. «Ну всяких аутсайдеры и отбившиеся от общества», - осторожно поясняет Линда и вдаётся в детали, что они не опасные, совсем нет, и она тоже сказала, что у неё проблемы, и Джина тоже, и так было интересно, слов нету. «И ты действительно хочешь туда ходить?», - еще больше неудомеваю я. «Я столькому научусь!», - восклицает Линда, - «Буду хорошо разбираться в людях!». На этом разговор был окончен и причем тут медитация я так и не разобралась.

На ужин стремительно быстро получились рыбные филе камбалы в маринаде. Делов на считанные мгновения. И Линда и Макита хвалили. Буду делать ещё.

По рецепту baked flounder fillets in lemon-soy vinaigrette.




Взяла:

6-8 филе камбалы (размороженные с вечера)
2 зубчика чеснока
половинка лимона
2 стол лож соевого соуса
пол чай лож сахара
пол чай лож соли
2 стол лож оливкового масла


Ход действий:

Разложила рыбные филе в форму.
Очистила и мелко нарезала чеснок.
Положила чеснок в мисочку.
Туда же выдавила половинку лимону.
Добавила соевый соус, сахар, соль, оливковое масло.
Взбила вилкой.
Вылила на рыбу.
Оставила пока нагревалась духовку.
В духовку 220 град минуток на 7.


Ели с пюре и салатом. Душевно.

Tags: белая рыба, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments