?

Log in

No account? Create an account
 
 
29 Август 2010 @ 12:44
Чечевица с брокколи  
После летнего отпуска коллеги повально начали заниматься спортом. Сив начала бегать в красных шортиках по вечерам, Биби купила резиновые сапоги и начала ходить в лес на долгие прогулки, а Надя с Аней записались в тренировочную студию. И даже захотели принять участие в надвигающемся и пока никому не известном марафоне.

«Общеизвестный факт», - раскритиковала их спортивный порыв Эллен, - «Что в марафонах принимают участие только амбициозные начальники или те, кто в начальники стремится...»
«Хмммм...», - не согласилась Аня. Надя за её спиной сильно закивала.
«Те кому просто нравится заниматься спортом, скромно занимается этим спортом в тренировочной студии», - поучительно продолжила Эллен.
«Или бегает по улице!», - с энтузиазмом добавила Сив.
«А тем у кого амбиции надо это всем показать!», - закончила свою речь Эллен.
«Вообще-то это правда», - подключилась всё знающая Биби,- «Целенонаправленные и метящие туда...», - тут Биби ткнула пальцем в офисную лампу, - «После 10часового рабочего дня еще и занимаются спортом несколько часов...»
«Как наш начальник...», - протянула Эллен.
«Так он только на лыжах катается на курортах», - не согласилась Аня.
«И по три часа каждый день вкалывает в студии», - заметила Биби.
«Они эти начальники такие...», - раскрыла сущность начальства Эллен, - «На совещании занудствуют и после работы еще рекорды ставят...»
Аня уставилась в монитор и представила себя, Надю и начальника на марафоне. Начальник бежал впереди и Аня чётко видела его потную большую спину перед собой. «Знаешь, давай на марафоне участвовать не будем...», - прошептала она Наде, - «Фиг с ним с марафоном...»

В связи с приобщением к здоровому образу жизни сделала вчера на гарнир чечевицу с брокколи. Нехлопотно и к тому же быстро. Получилось здорово. Хвалили. Буду делать ещё.




Взяла:

300 мл коричневой чечевицы
1 головка брокколи
1-2 морковки
4 зубчика чеснока
5 листиков шалфея
2-3 стол лож оливкового масла
Соль, перец

Ход действий

Замочила чечевицу в воде часа на 2-3.

Разделила брокколи на букетики.

Очистила и мелко нарезала морковку.
Мелко нарезала листики шалфея.
Очистила и мелко нарезала чеснок.
Смешала в мисочке морковку, шалфея и чеснок. В сторону.

Вскипятила воду в кастрюле.
Бросила чечевицу.
Когда чечевицу была почти готова, добавила брокколи, посолила. Еще минутки 3-4.
В дуршлак и в сторону.

Нагрела оливковое масло на сковородке.
Добавила морковку с шалфеем и чесноком.
Помешивала минут 5.
Добавила чечевицу с брокколи.
Перемешала. Еще минутки 2.
Всё.

Душевно.
 
 
 
aurinkoinen on Август, 29, 2010 11:56 (UTC)
Раня, вы открыли мне глаза на участников марафонов :)
Раняranja on Август, 29, 2010 13:43 (UTC)
у меня они открылись сами :)
olga_nadymolga_nadym on Август, 29, 2010 12:58 (UTC)
Никогда, к своему стыду, не встречала и не использовла шалфей. Всегда считала его средством для полоскания горла и десен:) А вот если свежего шалфея нет, мжно пользоваться аптечным сушеным? Что он дает?
Раняranja on Август, 29, 2010 13:43 (UTC)
я если честно не знаю так как сухим никогда не пользовалась
Еленкаelena_fialka on Август, 30, 2010 08:43 (UTC)
Чечевицу с брокколи ещё не готовила,попробую обязательно!
Светланаnagmaa on Август, 30, 2010 11:38 (UTC)
Рецепт замечательный! Просто и главное полезно