Раня (ranja) wrote,
Раня
ranja

Categories:

Капустные котлетки с бэконом

Мой коллега Эгил, голубоглазый невысокий блондин с бегающими глазами и шумно выраженными левыми симпатиями, очень обрадовался нобелевской премии. Вернее, не премии, а тому, кому она досталась. «Сегодня я горжусь, что я норвежец!», - заявил Эгил на прошлой неделе и всем рассказал, какой Лю Джабо хороший человек. «А вот ты, Сив, что ты считаешь по поводу Лю Джабо?», - несколько пафосно начал привлекать к себе внимание Эгил около кофейного автомата.
«Лю Кто?», - испугалась Сив и пожаловалась на свою свекровь, которая в воскресенье пришла в гости без звонка и, что самое главное, без приглашения.
«Ну скорее всего этот Лю больше заслужил нобелевскую премию чем Обама в прошлом году», - задумалась Биби, - «Но что он сделал для мира в мире?»
«Я не против», - призналась Эллен под строгим взглядом Эгиля, - «наверное в Китае ужасный коммунистический режим.. и диссиденты борятся борятся борятся...»
«Вот именно!», - обрадовался Эгил, - «И нам их надо поддержать!»
«Жалко только что теперь говорят китайские товары в Норвегии подорожают», - вздохнула Эллен, - «Теперь вот Китай вроде бойкот Норвегии объявляет...»
«И пусть объявляет!», - фыркнул Эгил и призвал к борьбе за справедливость и еще чего-то.
«А мне не пусть...», - возмутилась Биби, - «Почему я должна страдасть из-за решения каких-то выживших из ума придурков?! И в конце концов что он сделал-то чтобы не было войны?»
«А вот ты, Раня», - не сдался Эгил, - «Ты помнишь когда Сахарову дали нобелевскую премию мира?»
«Неаааа», - замотала я головой, - «Я маленькая тогда была...»

В связи с накалившимися страстями в офисе работала сегодня из дома. Не знаю как этому Лю, а вот дорогой marg_f  я бы точно нобелевскую премию дала за её прекрасные капустные котлеты. Потому что приносят эти котлеты мирное уютное настроение в наш дом. Я только несколько подделала под мой вкус, получилось замечательно – очень капустные и нежные котлетки с кусочками бэкона. Делаются очень быстро. Хвалили. Буду делать ещё.




Взяла:

150 гм бэкона

500 гм капусты
2 зубчика чеснока
Горсть листиков орегано
2 стебля зеленого лука
3 яйца
2 стол лож муки
1 стол лож крем фреша
Соль, перец
Растительное масло для жарки

Ход действий

Бэкон мелко нарезала и кинула на горячую сковородку.
Пока бэкон жарился, крупно нарезала капусту и положила в фуд процессор.
Очистила чеснок и положила в фуд процессор.
Отрезала от стеблей зеленого лука корни, крупно нарезала и в фуд процессор.
Туда же орегано.
Прокрутила фуд процессор.
Переложила измельченную капусту в миску.
Добавила яйца, муку, крем фреш, бэкон.
Посолила, поперчила.
Размешала.

Нагрела растительное масло на сковородке.
Двумя большими столовыми ложками формировала котлетки и жарила на среднем огне с двух сторон.

Всё.


Ели с крем фрешем. Замечательный лёнч.

В следующий раз добавлю 2-3 стол лож творога (или измельченного коттадж чиза).

Tags: капуста, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments