?

Log in

No account? Create an account
 
 
12 Январь 2012 @ 14:30
меню - думаю вслух  
В субботу планируется приём. Нас будет 7 человек. Одна не ест рыбу, остальные едят и пьют всё.

Планирую всё делать в субботу. В пятницу работаю допоздна.

Пока думается так:

Закуска - Брускетта или а-ля брускетта с овощами (запеченные баклажан, желтые шерри-помидорки, и припустить в оливковом масле с желтым цуккини и красным луком. плюс много чеснока и базилика. делала до рождества. было душевно)
Главное блюдо - утка с яблоками и темным пивом запеченная с картошкой; гарнир - жареная брюсселькая капуста и..... лисички в сливочном соусе....? и еще соус надо какой-нибудь придумать, может яблочный? // итальянская барбера
Сладкое - сделаю торфяной пирог Риты

Time management:
С утра -
1. Поставлю в духовку овощи
2. сделаю сладкий пирог
3. поджарю багет для брускеты

За два часа до прихода гостей
4. суну утку в духовку
5. добавлю картошку
6. потомлю овощи для брускеты

Когда гости придут
7. открою шампанское
Метки:
 
 
 
olenenkaolenenka on Январь, 12, 2012 13:32 (UTC)
а утке хватит 2 часа? Звучит здорово
Раняranja on Январь, 12, 2012 13:35 (UTC)
нет. но мы же не сразу сядем за стол. я термометр вставлю.
Migratinge0stre on Январь, 12, 2012 14:10 (UTC)
вот как-то лисички в сливках к утке?..
Раняranja on Январь, 12, 2012 14:52 (UTC)
вот вот....
Migratinge0stre on Январь, 12, 2012 14:54 (UTC)
сочетается? ммм.. яблоки.
может ну их, лисички?
Раняranja on Январь, 12, 2012 15:00 (UTC)
яблоки будут точно. лисички придется упустить. просто тогда сделаю _много картошики и _много капусты
Migratinge0stre on Январь, 12, 2012 15:01 (UTC)
Вот! Теперь мне кажется, что баланс будет хороший.
Стиль делает сюжет (с)masha_sh on Январь, 12, 2012 14:35 (UTC)
Подскажите, пожалуйста, что за торфяной пирог?
Стиль делает сюжет (с)masha_sh on Январь, 12, 2012 15:10 (UTC)
СпасибО!!
Olesya-ew@olesya_ewa on Январь, 12, 2012 18:27 (UTC)
Удачных посиделок!;) А мы завтра в ночь собираемся, так что придется большую часть делать именно завтра!:))
Раняranja on Январь, 12, 2012 18:37 (UTC)
спасибо, олеся! и вам удачных посиделок!