?

Log in

No account? Create an account
 
 
29 Январь 2012 @ 15:30
Зимний зелёный салат с орехами и гранатовыми зёрнами  
Cначала она брала у меня колготки, носки и туфли. Когда она подросла, она начала одалживать на время кофточки, майки, джинсы и куртки. Потом она как-то внезапно меня переросла и ей стали малы мои платья, блузки и сапоги. Зато мне стали нужны «только на завтра» её свитера и плащи, а также смешные пальтишки. Затем она уехала учиться. По телефону я объясняла как пожарить блинчики и запечь картошку. По электронной почте шли подробные инструкции на тему чем рикотта отличается от крем фреша. В укороченно-телеграфном стиле я строчила важные рецепты по смс. А вчера...... а вчера.... я попросила её рассказать как она делает тот самый зелёный салат....

Очень простой, вкусный и ностальгически-зелёный салат по рецепту Линды. Рукола, грецкие орехи, зерна граната и пармезан. Пропорции по настроению. Очень хвалили. Просили делать ещё.




Взяла:

1 небольшой гранат
50 г руколы
1 горсть грецких орехов
¾ чашки натертого пармезана
1 стол лож оливкового масла
Соль, перец


Ход действий

Гранат очистила и разобранал на зёрна.
Руколы промыла и обсушила.
Орехи измельчила ножом.
Пармезан натёрла.
Всё смешала в салатнице и заправила оливковым маслом.
Посолила, поперчила.
Всё.


На обед – без хлеба, просто так. Очень душевно.
 
 
 
баба Натаtat_oshka on Январь, 29, 2012 14:50 (UTC)
Ну как будто с нас списано:)) пока не уехала, но с вещами один к одному.
Салат чудесен! И цвет, и вкус оптимистичный:)
Раняranja on Январь, 29, 2012 14:56 (UTC)
да здравствуют оптимистичные салаты! :)
Лияleah_tln on Январь, 29, 2012 15:12 (UTC)
:) Высшая форма признания - мама использует рецепты дочки. :)
Раняranja on Январь, 29, 2012 15:15 (UTC)
хе хе хе :)
Еленкаelena_fialka on Январь, 29, 2012 15:17 (UTC)
Ранечка,а салат совсем не зимний...а такой весенний,красочный!!!Вкусно!
Раняranja on Январь, 29, 2012 15:19 (UTC)
спасибо..... ну это гранат же осенью и зимой, или?
(no subject) - elena_fialka on Январь, 29, 2012 17:15 (UTC) (Развернуть)
firelenafirelena on Январь, 29, 2012 16:14 (UTC)
Какой красивый, весенний и прям чувствую, какой вкусный салат.
Не зря просили делать еще. Тоже хочу
Раняranja on Январь, 29, 2012 16:25 (UTC)
:))))))))
anke_ankeanke_anke on Январь, 29, 2012 16:14 (UTC)
Отличный салат, я такое очень люблю :)
Раняranja on Январь, 29, 2012 16:25 (UTC)
спасибо. тогда мы такое любим вместе и параллельно :))))
Галяgaleo_g on Январь, 29, 2012 16:15 (UTC)
Салат полезный, я обязательно попробую такой приготовить!!!
Раняranja on Январь, 29, 2012 16:24 (UTC)
спасибо. буду очень рада если понравится :))))
Краст, Эталон Зануды, неблоггер.i_crust on Январь, 29, 2012 16:31 (UTC)
Салат попробуем, а отношения мама-дочка - замечательные, превед обеим!
Раняranja on Январь, 29, 2012 16:36 (UTC)
и вам превед причем большой и толстый! :))))))))))))
berrikkinen_mberrikkinen_m on Январь, 29, 2012 16:41 (UTC)
О, а я сегодня тоже с гранатом и орехами готовил, но только "пхали":)
Надо бы и это рецепт попробовать, уж больно нам понравилось гранаты есть))
Раняranja on Январь, 29, 2012 16:55 (UTC)
спасибо. вот именно когда гранаты есть :)))
Olesya-ew@olesya_ewa on Январь, 29, 2012 18:19 (UTC)
Да-а, детки растут...
Раняranja on Январь, 29, 2012 18:50 (UTC)
;)
arkhipovalarkhipoval on Январь, 29, 2012 20:45 (UTC)
Гранаты- это здорово! От себя могу добавить:знакомые итальянцы, увлекающиеся кулинарией, заправляют подобные салаты смесью оливкового масла, половинки лимона и ложки меда. И без соли. Сочетание тертого пармезана(можно и слайсы) с рукколой и орехами с такой заправкой тоже вполне оправдано. Но гранаты- это очень интересно.спасибо
Раняranja on Январь, 30, 2012 06:41 (UTC)
гранаты это здорово. согласна :))))
djam_kadjam_ka on Январь, 29, 2012 20:52 (UTC)
Как верно про дочерей... У нас еще парк сумочек один на двоих, но ведь скоро она переедет... Как делить-то?
А салат сделаю прямо вот завтра :)
Раняranja on Январь, 30, 2012 06:40 (UTC)
про сумочки забыли. они у меня пропадают "на вермя" с бешеной скоростью. но я фан сумочек, это да...
snova_anechkasnova_anechka on Январь, 30, 2012 06:11 (UTC)
Вот и дочке есть чему поучить маму)))
Салат мне бы такой понравился!
Раняranja on Январь, 30, 2012 06:39 (UTC)
доброе утро

;)
Juliagatta on Январь, 30, 2012 17:24 (UTC)
Прямо всплакнула. :) Моей сейчас нужны мои носки и туфли, правда пока для игры. Но время так летит быстро.
Рукола с гранатом представляется очень вкусной, попробую.
Раняranja on Январь, 30, 2012 17:50 (UTC)
то ли ещё будет :)
Настасьяmahusia on Январь, 30, 2012 21:47 (UTC)
как красиво написано :) так тепло!
и салат замечательный, обязательно испробую!
Раняranja on Январь, 31, 2012 06:20 (UTC)
спасибо!
Ёжhedgy on Январь, 31, 2012 16:40 (UTC)
Спасибо большое :)