?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 Февраль 2012 @ 17:40
Меню - размышления вслух  
В пятницу вечером ко мне приходят девочки. Не те девочки, которые всегда приходят, а новые - эти у меня еще никогда не были. Одна вегетарианка, две всеядных и я. В пятницу я приду с работы за час до их прихода. В четверг вечером времени для подготовки будет часа два-три. Шо делать? Шо делать? :))

Думается, так:

Придут - по бокалу муссированного.
Сядем за столом - брускетта с чем-нибудь овощным?
Поменяли тарелки - Запеченная грудь индейки (что тогда делать с вегетарианкой?) и 2-3 салата.
Десерт - шоколадный пирог с дырками, сделаю в четверг

И рыбу она тоже не ест, на то и вегетарианка!
У нас холодно, думается плохо, и еще пол надо перед их приходом вымыть.
Метки:
 
 
 
Ольtobeornot on Февраль, 1, 2012 16:46 (UTC)
сделай какие-нибудь котлетки из бобов или овощные, они все понравятся:)
Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:03 (UTC)
котлетки - это долго хочу чтобы звсунуть в духовку и готово :)
marikanmarikan on Февраль, 1, 2012 16:47 (UTC)
Каким то тофу ей заменить? ты грудь в чем то мариновать будешь? в этом же маринаде можно и тофу замариновать, и потом его просто на сковороде зажарить с двух сторон, или запечь, в той же духовке что и грудь. Или портабелло зажарить с двух сторон... что еще? Баклажан?
Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:03 (UTC)
тофу это очень хорошая идея.задумалась
О.gezela on Февраль, 1, 2012 16:47 (UTC)
булгур в смеси с киноа и овощами, рататуй, лапша в китайском стиле с овощами.ммм?
Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:04 (UTC)
интересно :)
О.gezela on Февраль, 1, 2012 16:49 (UTC)
а насколько она веган или просто вегетарианец?
Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:04 (UTC)
рыбу и мясо не ест остальное кушает
(no subject) - gezela on Февраль, 1, 2012 17:31 (UTC) (Развернуть)
Елена Айзиковичelaizik on Февраль, 1, 2012 16:59 (UTC)
Не заморачивайся. Делай обед для большинства, а вегетарианка поест то, что найдет нужным - салаты, например.
Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:05 (UTC)
логично :) спасибо, Лена. думаю баклажаны запечь вместе с грудкой. и соус ореховым сделать. будет вкусно!
плательщик чужих налоговsoloha on Февраль, 1, 2012 17:12 (UTC)
обжаренная цветная капуста со специями или брокколи со сметаной;
маленькая тыква запеченная с жареным луком и чесноком, приправленными зирой и паприкой;
порей-фри в пивном кляре;
баклажаны или перцы, фаршированные рисом с зеленью и орешками пинии;
мисо-суп с брюссельской капустой и сушеными грибами;
грибной жульен;
свежие помидоры с фаршем из киноа с кинзой и чесноком;
картошка отварная и запеченная под разными соусами;
ленивый капустный пирог из слоеного теста...

могу еще накидать, если надо


Раняranja on Февраль, 1, 2012 17:14 (UTC)
ты вегетарианка, да?

спасибо. цветная капуста - класс! фаршированные баклажаны тоже класс. одни баклажаны будет с мясом и рисом другие только с рисом ну и зеленью орешками и так далее очень очень хорошая идея!!!
(no subject) - soloha on Февраль, 1, 2012 17:29 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 18:34 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - soloha on Февраль, 1, 2012 17:33 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 18:34 (UTC) (Развернуть)
svetakorshunovasvetakorshunova on Февраль, 1, 2012 17:17 (UTC)
можно нутовые котлеты (причём не жарить, а запечь). Сытно - полноценное горячее. Нут можно замочить накануне на ночь, а на следующий день сварить и растолочь в пюре. Приправить чесноком, куркумой, кинзой (если любите), да чем угодно по вкусу, сформовать влажными руками и на бумагу на противень. Я бы вместе с ними и овощи всякие крупно нарезанные запекла (баклажаны, перцы, кабачки, даже шампиньоны)
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:35 (UTC)
задумалась :)))
(no subject) - svetakorshunova on Февраль, 1, 2012 18:46 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 19:30 (UTC) (Развернуть)
Migratinge0stre on Февраль, 1, 2012 17:27 (UTC)
для вегетарианки - киш!
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:35 (UTC)
тоже можно! :))))
(no subject) - n_artemova on Февраль, 1, 2012 19:11 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 19:31 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - n_artemova on Февраль, 2, 2012 04:12 (UTC) (Развернуть)
Troll: тоже Юлькаpaukagfa on Февраль, 1, 2012 17:54 (UTC)
овощные галеты
желе (может даже алкогольное желе)
конфеты из сухофруктов (делаются заранее)
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:35 (UTC)
:))))
erika1010erika1010 on Февраль, 1, 2012 18:10 (UTC)
Фирменный пирог Бернара "по линейке". от Белоники

http://belonika.livejournal.com/267039.html

У нее очень много всего в диетышах
(no subject) - erika1010 on Февраль, 1, 2012 19:14 (UTC) (Развернуть)
nikogonetnnet on Февраль, 1, 2012 18:15 (UTC)
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:40 (UTC)
:))))
marina_oftheseamarina_ofthesea on Февраль, 1, 2012 18:17 (UTC)
Грибное ризотто на главное, а один из салатов сделать каким-нибудь рыбным или мясным, чтобы мясоеды получили свое :))
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:36 (UTC)
грибное ризотто - отличная идея! и делать при них! вообще сушеные белые грибы - это отличная идея! :))))
(no subject) - marina_ofthesea on Февраль, 1, 2012 18:40 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 19:32 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - marina_ofthesea on Февраль, 1, 2012 19:34 (UTC) (Развернуть)
kusinkusin on Февраль, 1, 2012 18:19 (UTC)
я тоже думаю не париться, пусть ест то, что есть. Лишний салатик сделать и все. Не надо тофу, не все мои вегетарианцы его почитают. Среди моих вегетарианцев популярны блины.
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:36 (UTC)
блины это очень вкусно очень хочу блины но в пятницу вечером печь блины я не способна :))))
massaraksh10massaraksh10 on Февраль, 1, 2012 18:22 (UTC)
Была у меня подруга-вегетарианка, особенным успехом для неё пользовались блинчики с грибами в качестве начинки. Мне их сделать нетрудно, и они прекрасно готовятся за день до подачи. Только я всегда делала не только на неё - кто из невегарианцев тоже обычно хотел.


ИЛи ещё два киша я делала- один вегетарианский, один невегетарианский.
Раняranja on Февраль, 1, 2012 18:37 (UTC)
напечь блины с грибами за день и разогреть в духовке а что хорошая идея!!! :))))
(no subject) - massaraksh10 on Февраль, 1, 2012 18:45 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Февраль, 1, 2012 19:05 (UTC) (Развернуть)
зануда и тормозaelin_malgond on Февраль, 1, 2012 18:39 (UTC)
Может быть, накакуне приготовить что-то бобовое, суп или "жаркое" из овощей и бобовых? И тогда надо будет только разогреть и подать, и вегетарианке как раз.
Раняranja on Февраль, 1, 2012 19:05 (UTC)
задумалась про бобовое :)))))))