?

Log in

No account? Create an account
 
 
25 Февраль 2012 @ 13:59
Пышные оладьи жареные на подсолнечном масле  
Теперь я понимаю, что временами я была очень противной маленькой девочкой. До сих пор помнится как соседи по даче пригласили на день рождения, а я писклявым вредным голосишком выдала «А мы такие пирожные не едим! Мы только из «Севера»!» Уже дома бабушка с мамой выговорили что ТАКОЕ говорить посторонним людям нельзя. Тряся хвостиками от несправедливости, я поражалась их нелогичности - «Ну как же?!?! Как же?!?! Вы же сами это и сказали! Вы же сами сказали что они яичницу на подсолнечном масле жарят а это фи-и-и-и-и!.....»

Зря я так про подсолнечное масло. Особенно вкусно оладьи жареные на подсолнечном масле выходят по этому прекрасному по-шаговому рецепту. Пышные, нежные, высокие. Объедение. Делаю уже второй раз. Вкусные и горячими и тёплыми и холодными. Душевно со сладкими подливами, с несладкими или просто со сметаной. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.





Взяла:

Примерно 1 литр кефира (взяла 200 мл простокваши и прим 800 мл кефира)
2 яйца
3 стол лож сахара
1 чай лож соли
Прим 700 г муки
1 чай лож соды

Подсолнечное масло для жарки


Ход действий

Вылила простовашу и кефир в миску.
Вбила 2 яйца, веничком взбила.
Добавила сахар и соль, веничком взбила.
Смешала в другой ёмкости муку и соду.
Добавила мучную смесь в кефирную, вилкой размешала.
Оставила минут на 20.

Вылила подсолнечное масло на сковородку (прим 1 см).
Нагрела масло.
Ложкой выкладывала тесто и жарила с обоих сторон.
Перекладывала на тарелку.


Ооох. Ели со сметаной.....

 
 
 
Заметки из скучных буднейbiira on Февраль, 25, 2012 15:19 (UTC)
я говорила - "а моя мамочка это делает не так", когда проводила лето с маминой сестрой :)) она до сих пор посмеивается
Раняranja on Февраль, 25, 2012 16:01 (UTC)
хе хе хе :)
Взламывая стереотипы, вы открываете двери.turandot5 on Февраль, 25, 2012 15:41 (UTC)
Ха))) прочитала пошлые оладьи...
Раняranja on Февраль, 25, 2012 15:59 (UTC)
скажу честно - если съесть все оладьи - а хочется! - это будет пошло ;)
Валентинаporosolka_balt on Февраль, 26, 2012 04:22 (UTC)
Красивые оладьи!
Раняranja on Февраль, 26, 2012 07:15 (UTC)
спасибо :)