?

Log in

No account? Create an account
 
 
22 Апрель 2012 @ 09:48
Кекс из размороженной брусники  
Обнаружила в морозилке пакет замороженной шведской брусники. В связи с хорошим настроением и прекрасным уловом на вчерашних блошиных рынках приготовила быстрый кекс милого розового цвета с приятной брусничной кислинкой. Сфотографировала неостывшим, поэтому такой неприглядный вид, остыв, приобрёл товарный вид и был тут же съеден. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

250 мл размороженной брусники
200 мл сахара
40 г сливочного масла
50 мл молока
1 яйцо
400 мл муки
2 чай лож порошка для выпечки
¾ чай лож душистого перца


Ход действий

Растопила масло.
В блендере прокрутила бруснику и сахар.
Перелила брусничное пюро с миску.
Добавила молоко и растопленное масло, размешала.
Слегка взбила яйцо и добавила в брусничную смесь.
Добавила муку, разрыхлитель и душистый перец, размешала.
Одела форму «кирпичик» бумагой для выпечки, вылила тесто.
В духовку 200 град минут на 40.
Всё.


Буду хвастаться серебряной вилкой со столетней историей, английскими синими тарелками и кучей старого кухонного хлама. Продолжение следует....
 
 
 
niksya on Апрель, 22, 2012 08:00 (UTC)
Какой цвет приятный, девочковый :)
Раняranja on Апрель, 22, 2012 08:07 (UTC)
вот вот ))))
snova_anechkasnova_anechka on Апрель, 22, 2012 08:14 (UTC)
Цвет очень приятный! С кислинкой у меня все любят, отличный кекс!
Раняranja on Апрель, 22, 2012 09:25 (UTC)
спасибо :)
Заметки из скучных будней: в очках :)biira on Апрель, 22, 2012 08:37 (UTC)
Хвастайся скорее!!
На тарелочку я тоже не устаю любоваться, ну а кекс само собой - чудесен!
Раняranja on Апрель, 22, 2012 09:53 (UTC)
скоро :))))))
natalia_sousanatalia_sousa on Апрель, 22, 2012 09:13 (UTC)
Нежный какой, я никогда не пробовала бруснику(
Раняranja on Апрель, 22, 2012 09:53 (UTC)
брусника прекрасна и красна
natalia_sousanatalia_sousa on Апрель, 22, 2012 09:57 (UTC)
Верю)))
Надо посмотреть по морозилкам супермаркетов.
Светаsvetilnik_m on Апрель, 22, 2012 09:16 (UTC)
Ух ты, какой улов (вилки-синие-тарелки). Буду ждать твоих хвастушек
Раняranja on Апрель, 22, 2012 09:53 (UTC)
скоро :))))
Olesya-ew@olesya_ewa on Апрель, 22, 2012 18:53 (UTC)
А мне нравистя его розовость!:)))
Раняranja on Апрель, 22, 2012 19:18 (UTC)
спасибо мне тоже :))))