Раня (ranja) wrote,
Раня
ranja

Category:

Несладкий трайфл с запечёнными помидорами, творожным кремом и семечками

Это сейчас я хожу в день по 6 километров, раньше я всё время ездила на машине. Это был кайф и можно было ходить на каблуках, правда, осторожно. Дороги в Осло для каблуков не приспособлены – то булыжник, то гравий, то яма, каблуки быстро царапались и умирали. Самое сложное было дойти от уже припаркованной машины по дорожкам, выложенным мелким гравием. Прощай, каблуки. Однажды я так даже не купила квартиру – всё подходило, цена, расположение, планировка. Уютная разумная квартира в центре Осло. Одно но – чтобы дойти до парадной, надо было пройти по неасфальтированному двору. А как же мои туфли? испугалась тогдашняя я. Не купила. Маклер был в шоке, друзья в обмороке, я требовала асфальта для каблуков. Недавно проходила мимо, посмеялась над самой собой, заглянула по двор – а там по-прежнему нет асфальта. Не для каблуков, вот.

Век живи – век учись. Трайфлы ела, а что это такое не знала. Приготовила вчера несладкий трайфл – слой семечек, слой творожного крема, слой запеченных помидор. Очень просто и быстро. Особенно вкусно есть в саду перед клумбой расцветающих пионов. Хвалили. Просили делать ещё.

Для раунда трайфлов. Как??? Вы не знаете что это такое? Срочно бегите! в Готовим Вместе 2.





Взяла:

2 небольших помидоры
1 стол лож оливкового масла
100 мл творожного крема (500 г домашнего творога, 2 стол лож крем фреша, 5 листиков базилика, соль, перец – прокрутила в блендере)
1,5 стол лож семечек
1 стол лож тыквенных семечек
2 листика базилика
Соль, перец


Ход действий

Помидоры промыла, нарезала кружочками, в форму.
Добавила оливковое масло, посолила, поперчила, перемешала, распределила в один слой.
В духовку 220 град минут на 25. Вынула, остудила.
Измельчила 2 листика базилика, перемешала с помидорами.

В стакан насыпала семечек.
Сверху выложила творожный крем.
Сверху распределила запеченные помидоры.
Оставила на столешнице где-то минут на сорок-час.
Всё.


Замечательная закуска получается. Под бокал белого сухого. Или даже игристого.

PS а из творожного крема я творожные оладьи с зеленью сделала, добавила шнитт-лука и руколы, манки, муки, яйца и пожарила. Ооооох.
Tags: закуска, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal