?

Log in

No account? Create an account
 
 
25 Июнь 2012 @ 07:04
Несладкий сырный пирог с черешней  
Всё-таки готовить вместе – замечательный концепт. На разных континентах, во множестве стран мы готовим параллельно и практически одновременно. Целую прошую неделю в Готовим Вместе 2 шел черешнево-ревенный раунд. Там много всего прекрасного, не смогла пройти мимо пирога с черешней и сыром маасдам от bynu-7. К тому же уже давно сырной пирог-экспресс у Сонечки подсмотрела. Вчера приспособила источники вдохновения под воскресное настроение и содержимое холодильника. Получился очень сырной пирог с прекрасной румяной сырной корочкой и с нежной сладковатой черешней сверху. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

250 г сыра маасдам
1/3 чашки натёртого пармезана
3 стебля зеленого лука
150 г греческой феты
1 чашка муки
1,5 чай лож разрыхлителя
Соль, перец
1 чай лож горчицы

2 яйца
100 мл крем фреша

1 горсть черешни


Ход действий

Натерла маасдам на крупной терке.
Отложила примерно полчашки натертого масдама в сторону.
Остальное - в миску.
Натерла пармезан. В миску, размешала вилкой.
Мелко нарезала зеленый лук. В миску, размешала вилкой.
Нарезала фету на мелкие кусочки. В миску, размешала вилкой.
Добавила в миску к сырной смеси муку и разрыхлитель, размешала вилкой.
Посолила, поперчила, добавила горчицу, размешала вилкой.

В мисочке взбила яйца и крем фреш.

Вылила в миску с сырной смесь, всё размешала.
Одела форму-кирпичик бумагой для выпечки.
Выложила тесто. Разровняла ложкой.

Очистила от косточек черешню и нарезала на половинки.
Смешала с отложенным натертым сыром.
Разложила черешню с сыром наверх теста в форму.
В духовку 210 град минут на 40.
Вынула, остудила.


Безумно вкусно!
 
 
 
Tanya: pic#116525418tasty_kitchen on Июнь, 25, 2012 11:39 (UTC)
В избранное, однозначно)
Раняranja on Июнь, 25, 2012 11:51 (UTC)
спасибо :)
bynu_7bynu_7 on Июнь, 25, 2012 11:53 (UTC)
А правда вкусно черешня с сыром в несладкой выпечке?
Раняranja on Июнь, 25, 2012 11:55 (UTC)
да! да! да!
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такойbuxgalter_sofi on Июнь, 26, 2012 06:19 (UTC)
Какое интересное сочетание..сыр и черешня.Никогда не пробовала соеденить их вместе..надо будет попробовать(пока черешня еще есть)
Раняranja on Июнь, 26, 2012 06:27 (UTC)
мне понравилось. к шардоне очень хорошо! :)
piazzolla: утенокpiazzolla on Июнь, 30, 2012 10:20 (UTC)
И еще раз спасибо за рецепт! Это было потрясающе вкусно. Добавляла вместо зеленого лука красный сладкий.
Раняranja on Июнь, 30, 2012 11:22 (UTC)
спасибо за спасибо
(Удалённый комментарий)
Раня: pic#32444020ranja on Июль, 31, 2012 20:47 (UTC)
спасибо за спасибо
ayoub_yuliya_i_mouhamed: pic#90841256ayoub_yuliya on Июль, 29, 2012 09:36 (UTC)
А горчица обязательна? У нас ее днем с огнем не сыщеш, разве что уже готовую. Выглядит очень вкусно
Раня: pic#32444020ranja on Июль, 31, 2012 20:46 (UTC)
извините за поздний ответ увидела ваш комментарий только сейчас
да горчица обязательно для моего вкуса без нее как-то будет не так :(
ayoub_yuliya_i_mouhamed: pic#90841256ayoub_yuliya on Июль, 31, 2012 21:22 (UTC)
Благодарю вас за ответ! А дижонская подойдет, но она не такая яркая как наша? когда-то с трудом отыскала только ее. Или придется просить маму чтобы привезла хоть нашей когда приедет...
Раня: pic#32444020ranja on Июль, 31, 2012 21:25 (UTC)
подойдет! я сама диджонской тлько и пользуюсь обожаю её
Evqueevka on Август, 2, 2013 13:31 (UTC)
Ух ты, какой рецепт! Обязательно попробую сделать, спасибо.
Привет :)
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Февраль, 7, 2017 18:01 (UTC)
Несладкий сырный пирог с черешней
Пользователь lv973 сослался на вашу запись в своей записи «Несладкий сырный пирог с черешней» в контексте: [...] на 40. Вынула, остудила. Безумно вкусно! Оригинал взят у в Несладкий сырный пирог с черешней [...]