?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 Октябрь 2012 @ 18:56
Морской окунь с фенхелем с гриля или как пустить пыль в глаза свекрови  
В Готовим Вместе2 на этой неделе свекровь малой кровью принимают. Лично мне мою личную свекровь очень легко принимать, потому что, во-первых, мы редко видимся, а во-вторых, она, свекровь, неоднократно давала понять нам и не только нам, что у нас всё ТАААААК вкусно. Однако свекрови бывают разные и давайте отстранимся от наших реалий и представим несуществующую свекровь, планирующую прийти в гости. Сначала оговорим условия – наша несуществующая свекровь употребляет алкогольные напитки, ест орехи, любит рыбу и намеревается прийти в гости в летний солнечный день. Другим условием будет целый день в нашем распоряжении.

Предлагаю следующее меню:
*На закуску и милые беседы - Финтифлюшки с клубникой или с чем хотите типа таких к шампанскому.
*Как главное блюдо – морской окунь с фенхелем с гриля
*На десерт Быстрый шоколадный пирог с черникой и орехами.

Что, как и в какой последовательности – под катом. Что касается окуня с фенхелем – то получились – пальчики оближишь. Хвалили- Захваливали. Просили делать ещё.




Time Management:

Разморозила слоёное тесто и нарезала на квадратики.
Смазала мёдом или красносмородиновым желе или чем хочется.
Нарезала клубники, разложила на квадратики.
В духовку.
Сделала шоколадный пирог по инструкциям в рецепте.
Оставила пирог остывать.

Накрыла на стол, привела себя в порядок.
Положила финтифлюшки на красивое блюдо.
Положила бутылку шампанского в холодильник.
Поставила вариться картошку.
Нарезала фенхели на половинки.
Напичкала окунь петрушкой и дольками лимона.
Положила окунь в железную рыбную подставку для гриля.

Встретила свекровь, поохала, открыла подарок, внутренне сморщилась, внешне поблагодарила.
Дала мужу открыть бутылку шампанского, побегала по гостиной с блюдом с финтифлюшками.

Положила подставку с рыбой на гриль, разложила по грилю фенхели.
Подлила шампанского, поставила хорошую музыку.
Пообсуждала прочитанные книги и просмотренные фильмы.
Слила воду со сварившейся картошки.
Положила крем фреш в красивую плошку.
Сняла рыбу и фенхель с гриля и переложила на блюдо.
Сервировала картошку, рыбу и фенхель с крем фрешем.
Вежливо попросила мужа разлить белое вино.
Звякала бокалом и искренне благодарила за комплименты рыбе.
Убрала тарелки, бокалы и столовые приборы.

Выложила пирог на блюдо.
Разложила десертные тарелки и десертные ложки-вилки.
Пирог – на стол.
Чай-кофе и прочие вежливости.
Всё.
 
 
 
IrinaS: pic#34795973good_wife on Октябрь, 6, 2012 17:19 (UTC)
какой окунь серьезный и злой ;)
Владислав: pic#118683748anzgar on Октябрь, 6, 2012 17:37 (UTC)
Его явно что-то не устраивает в своей судьбе :)
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 6, 2012 17:37 (UTC)
испугался
crosslinecrossline on Октябрь, 6, 2012 17:21 (UTC)
Вот этот быстрый шоколадный пирог (но только с малиной) - моя многолетняя симпатия!
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 6, 2012 17:37 (UTC)
у меня к тебя тоже многолетняя симпатия но без всяких пирогов
crosslinecrossline on Октябрь, 9, 2012 05:55 (UTC)
:)
Аника: pic#118255326fleur_de_cassie on Октябрь, 6, 2012 17:33 (UTC)
Раня, к тебе я тоже записываюсь в свекрови. Рыбу, орехи, сонечные дни и хороший алкоголь в разумных количествах я уважаю очень))

А что до твоего черничного пирога.... я его собираюсь испечь, не соврать бы, года два уже. И все никак не соберусь :(
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 6, 2012 17:37 (UTC)
очень советую испечью очень вкусный пирог
спасибо!
умница: обжораumnicca on Октябрь, 6, 2012 17:42 (UTC)
Аня, ты понимаешь, сколько тебе сыновей родить придётся?? :)
Аника: pic#118255326fleur_de_cassie on Октябрь, 6, 2012 17:48 (UTC)
ээээээ
я как-то не подумала об этом)))) я могу быть приходящей свекровью)))
Владислав: pic#118683748anzgar on Октябрь, 6, 2012 17:37 (UTC)
Окушок шикарен!
умница: обжораumnicca on Октябрь, 6, 2012 17:42 (UTC)
Какой фактурный окунь и жизненный тайм-менеджмент))
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 7, 2012 06:28 (UTC)
реальная реальность жизненна :)
piazzolla: котpiazzolla on Октябрь, 6, 2012 19:16 (UTC)
серьезный рыб!
хотелось бы мне звякать свекрови бокалом раз в пятилетку, а не жить вместе с нею :)
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 7, 2012 06:28 (UTC)
никогда не жила со свекровью но могу представить что это ужасно :(
Лия: Рачокleah_tln on Октябрь, 7, 2012 06:44 (UTC)
А у меня вот точно такая же сеточка для рыбы.... :))))

Надо будет присмотреться к морскому окуню в плане "положить на гриль", пока окончательно не похолодало. :)))))
Раня: pic#32444020ranja on Октябрь, 7, 2012 06:59 (UTC)
очень рекомендую! нежный сочный окунь получился. следить надо конечно и переворачивать

у меня было 2 рыбки - одну в сетке делала другую так потому что сетка только одна
вывод - надо срочно купить еще одну сетку
Лия: Рачокleah_tln on Октябрь, 7, 2012 07:05 (UTC)
Да, с этим приспособлением значительно удобнее и никаких забот, кроме как следить за рыбой и углями. :))))
sago_cuisine: яsago_cuisine on Октябрь, 8, 2012 04:28 (UTC)
Вкусный какой обед!!! Будь я свекровь, польстилась бы непременно на такую сноху!:) у меня тоже свекровь всё любит и ей абсолютно всё замечательно приготовлено и вообще, её невестка - самая лучшая:)))