?

Log in

No account? Create an account
 
 
28 Апрель 2013 @ 12:13
Кекс с черносливом (много чернослива)  
Пытаетесь ли вы сэкономить деньги и каким образом?

Около 18.000 человек откликнулось на этот вопрос, заданный интернет-порталом Reddit. Проанализировав все (!) ответы, норвежский портал Dine Penger опубликовал 10 самых распространенных способов сэкономить:

1.Брать с собой обед на работу и не есть в кафе-ресторане-столовой
2.Если решил(а) что-то купить, ждать неделю, если через неделю решение не поменялось, тогда покупать
3.В кафе-ресторанах пить воду вместо того, чтобы заказывать сок-лимонад и тд
4.Планировать недельное меню заранее и покупать продукты только по плану
5.Прежде чем что-то купить посчитать сколько часов надо проработать чтобы покрыть стоимость этой вещи
6.Устроить vorspiel до похода в ночной клуб
7.Закупать еду мелким оптом и не ходить в рестораны
8.Завести копилку дома и бросать туда монеты-мелочь
9.Не покупать дорогие бранды
10.Бросить курить

Экономисты-публицисты вышеперечисленные способы раскритиковали. Большинство попыток сэкономить деньги относятся к питанию, однако на питание у среднестатистичного западного жителя уходить не более 10% от бюджета. Экономика будет экономной при условии если уменьшатся расходы на погашение ссуды, а значит не стоит покупать чересчур дорогие машины и чересчур престижное жилье.

Примерила эти способы на себя – в ночные клубы я не хожу, обед с собой на работу брать лень, в кафе-ресторанах я хочу пить хорошее вино, а вот подумать-подождать вместо спонтанных покупок может и сработать.

Тут в руки попалась старая (аж 50х годов!) брошюрка нашего производителя молочных продуктов. Очень понравился кекс из чернослива, вчера приготовила и что вы думаете?! – такой простой кекс, а получился шедевр! Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.





Взяла:

1 чашка нарезанного чернослива

200 г масла комнатного температуры, мягкого
200 мл сахара
1 стол лож натертой цедры лимона
1 стол лож лимонного сока
2 яйца

300 мл муки (180 г)
1 чай лож разрыхлителя
Щепотка соли


Ход действий:

Мелко нарезала чернослив.
Натерла цедру лимона, выжала лимонный сок.

Взбила в комбайне масло с сахаром.
Добавила лимонную цедру и сок, размешала.
По одному добавила яйца, взбивая.
Добавила чернослив, размешала.
Добавила муку, разрыхлитель, соль, размешала.

Форму (23 см) одела бумагой для выпечки, выложила тесто, разровняла.
В духовку 190 град минут на 45.
Вынула, остудила.


Божественно вкусно!
 
 
 
Лияleah_tln on Апрель, 28, 2013 10:47 (UTC)
Надо будет приготовить такой кексик на православную Пасху - меня опять одарили большим кол-вом чернослива. :))))

А насчет экономии - в соседней Прибалтике советы очень актуальны, по статистике мы тратим на еду по 25-30 % бюджета от средней зарплаты. А в реальных цифрах это значит, что более половины население на еду расходует более 30 % своего дохода.

Вот только воду вместо лимонада и соков пить не особо актуально. В таллинских (да и некоторых шведских заведениях, где нет графинов с бесплатной водопроводной водой) обычная бутылированная вода стоит столько же, сколько и другие безалкогольные прохладительные напитки. Увы....

Кстати, в ночные клубы я тоже не хожу. :)))
Раняranja on Апрель, 28, 2013 14:26 (UTC)
ну если 30% то да и на питание поможет экономить :)

betsey_trotwood: чукчаbetsey_trotwood on Апрель, 28, 2013 11:50 (UTC)
а что же делать, если я работаю дома, не курю, не хожу в ночные клубы и рестораны... ))
только и остается, что испечь кексик! только, наверное, попробую с курагой, запаслась сегодня для куличей, но чего-то много ее там, мне кажется...
Раняranja on Апрель, 28, 2013 14:27 (UTC)
буду рада если понравится :)
Margaritamarg_f on Апрель, 28, 2013 11:56 (UTC)
Кексик знатный! )
Насчет стоимости воды в наших заведениях питания Лия уже написала.
Это в Америке приятно радовало, не успел сесть за столик - графин воды со льдом приносят.
А так - обеды с собой берем, не курим (но пьем:)), в рестораны ходим очень редко, на дорогие бренды не смотрим, но все равно на питание уходит много, если смотреть процентуально к общему доходу.) Наверное, с доходом что-то не так.)))
Раняranja on Апрель, 28, 2013 14:28 (UTC)
вообще у нас на питание тоже может много уходить если покупать полуфабрикаты, многие мои подруги и знакомые на питание тратят гораздо больше чем мы, потому что покупают полуфабрикаты, заказывают пиццу суши на дом. тогда и под 30% от бюджета наберется :)
Аникаfleur_de_cassie on Апрель, 28, 2013 14:13 (UTC)
верю :) ой как люблю я чернослив... отличный кекц.

10% дохода на еду это очень даже неплохо. В России на еду у многих уходит до 40% дохода, а то и больше. И я беру с собой обед на работу :)
Раняranja on Апрель, 28, 2013 14:29 (UTC)
спасибо

у меня муж с собой на работу обед берет, у них очень дорогая и плохая столовая. у нас предприятие спонсирует так что получается в общем-то не так дорого :)
Елена: senjorabergberg on Апрель, 28, 2013 15:48 (UTC)
Мы скидываем мелочь в копилку -1 и 5 крон)) За год набегает примерно 800-1000 крон. Используем на покупку продуктов к Рождеству)))
Но 1000 крон - это не такая уж большая экономия, ей бюджет не поправить.
Раняranja on Апрель, 28, 2013 17:55 (UTC)
cогласно что 1000 крон бюджен не поправить но всё-таки продукты к рождеству :)
Еленаbergberg on Апрель, 28, 2013 18:37 (UTC)
Кстати, недавно прочла, что 1 чашка кофе в день, НЕ выпитая в кафе, а взятая из дома, дает экономию от 5000 крон в год и более. Сначала не поверила. Потом прикинула: 25 крон на 200 рабочих дней в году - 5000 крон. А их выпивается по факту и больше)
instaenglishinstaenglish on Апрель, 28, 2013 16:44 (UTC)
Все верно, только зачастую сок или лагер дешевле минералки ) А к копилкам с мелочью у меня вообще ненависть. Лучше мелочь тратить, а деньги по максимуму держать на счету под 10% годовых.
Раняranja on Апрель, 28, 2013 17:54 (UTC)
это... в Скандинавии если заказать просто воду из под крана то это бесплатно :)
instaenglishinstaenglish on Апрель, 28, 2013 18:13 (UTC)
О, ясно ) В России, если заказать воду из-под крана, можно получить очень странный взгляд. Или отравиться )
blueswinkablueswinka on Апрель, 28, 2013 20:36 (UTC)
Скажите, пожалуйства, а из цельнозерновой муки такой кекс получится? Как вы думаете?
Раняranja on Апрель, 29, 2013 06:08 (UTC)
я не пробовала но думается что наверное надо смешать цельнозерновую муку с обычной иначе может грубо получится?