?

Log in

No account? Create an account
 
 
26 Май 2013 @ 13:44
Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты  
Вчера сидели в саду, пили белое вино, сплетничали. Были гости, шашлыки и поздняя тёплая майская ночь. Когда стемнело, замеркали «хитрые» лампочки в грядках; где-то стучал дятел, шелестела редкая машина на дороге, непонятная музыка доносилась из соседнего окна. Также заложила новую клумбу, долго копала лопатой, вытаскивала киркой раздражающе большие камни, посадила две плетущиеся желтые розы, одну плетущуюся красную розу, куст темно-фиолетового пиона и несколько кустиков лаванды. Вспотела, покраснела, загорела. Вчера был очень хороший день.

Вот уже второй раз за эти долгожданные теплые дни делаю этот картофельный салат. Превосходно к рыбе или чему угодно с гриля. Делается просто и быстро, хвалится долго. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

Пропорции произвольные:
Молодой картофель
Несколько редисок
Укроп
Шнитт-лук

Заправка:
1 зубчика чеснока
50 г феты
2 стол лож оливкового масла
1 чай лож беловинного уксуса

Соль, перец


Ход действий:

Отварила картофель, очистила, немного охладила.

Очистила и выдавила в стакан чеснок.
Раскрошила фету, добавила к чесноку.
Добавила оливковое масло, уксус, соль, перец.
Размешала-взбила вилкой.

Нарезала картофель кружочками. В салатницу.
Промыла и обрезала редиску, нарезала кружочками. В салатницу.
Нарезала укроп и шнитт-лук, добавила в салатницу.
Добавила заправку, осторожно всё перемешаша.

Всё!

 
 
 
kybikova on Май, 26, 2013 11:49 (UTC)
я жила в общежитии и нам местный норвежец готовил похожи салат, объясняя, что ничего вкуснее салата из картофеля в мире быть не может:)
выглядит очень аппетитно!
Раняranja on Май, 26, 2013 12:16 (UTC)
он был прав :)
Журнал заключенной в декрете...selena_petrus on Май, 26, 2013 11:55 (UTC)
Смотрится аппетитно! салат по сути легкий и одновременно питательный! Спасибо за рецепт!
Раняranja on Май, 26, 2013 12:16 (UTC)
cпасибо за спасибо
Galinagalya_malyavina on Май, 26, 2013 14:54 (UTC)
Раня, обязательно сделаю. И отдельное спасибо за совершенно фантастическую капустку (когда сначала масло+вода+соль+сахар+лимон распускаются на сковородке, потом - бамц капусту), отныне мой любимый рецепт!
Раняranja on Май, 27, 2013 05:21 (UTC)
спасибо за спасибо! очень рада!
Tanyatasty_kitchen on Май, 26, 2013 18:34 (UTC)
Мм, по-весеннему)
karina_yemkarina_yem on Май, 27, 2013 04:06 (UTC)
Да одно название уже вкусное! Буду пробовать, спасибо.
Раняranja on Май, 27, 2013 05:22 (UTC)
всегда пожалуйста!
Настасьяmahusia on Май, 27, 2013 10:45 (UTC)
такой салат даже как самостоятельное блюдо будет хорош!
dolsi on Май, 27, 2013 22:05 (UTC)
Очень понравился рецепт, опробуем на неделе!:) Может даже завтра!:)
sveta_ilanailanaclub on Май, 28, 2013 19:31 (UTC)
Отличный салат! Вот сразу сегодня и попробуем!
Спасибо :-)
Раняranja on Май, 28, 2013 20:23 (UTC)
спасибо за спасибо. буду очень рада если понравится :)
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Март, 23, 2017 06:04 (UTC)
Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты
Пользователь 0gnevo сослался на вашу запись в своей записи «Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты» в контексте: [...] жно всё перемешаша. Всё! Оригинал взят у в Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты [...]
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Март, 23, 2017 07:48 (UTC)
Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты
Пользователь gluhovski_igor сослался на вашу запись в своей записи «Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты» в контексте: [...] жно всё перемешаша. Всё! Оригинал взят у в Картофельный салат с редиской и с заправкой из феты [...]