Раня (ranja) wrote,
Раня
ranja

Category:

Хлебцы из йогурта с семечками и кунжутными семенами

Хрустящие хлебцы – еще одно достоинство нашего сказочного королевства. Они занимают видные полки в супермаркеде, им посвящают рекламные ролики по телевизору, их покупает в огромном количестве моя дочь, отправляясь в Италию. Италия, родина пармезана, прошетто и прочих кулинарных излишеств, хрустящими хлебцами похвастаться не может. Хрустящие хлебцы необходимы моей дочери для завтраков, день для нее должен начинаться с бутерброда из хлебца и скумбрии в томате. Для моей подруги Эллен хлебцы нужны для ежедневной чашки чая, она намазывает хлебец маслом, покрывает куском норвежского коричневого сыра из козьего молока и хрустает себе в удовольствие. Бывшая гроза офиса Биби считает что самые вкусные хлебцы это хлебцы шведские, но норвежские тоже ничего, особенно если с клубничным вареньем дома на диване перед телевизором. Ну а я.... их люблю к горячему супу. Хрустящие хлебцы легче легкого приготовить дома. Самые вкусные - вот эти, самые ленивые – сегодняшние, на йогурте и муке. Рецепт присмотрела где-то в норвежском интернете, сегодня рецепт найти не смогла и сделала по памяти. Очень удачно получилось – слегка вязкие, в меру хрустящие хлебцы к горячему супу. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

150 мл густого йогурта
Примерно 300 мл (180 г) муки
Четверть чай лож разрыхлителя
Пол чай лож соли

3-4 стол лож кунжутных семен
Горсть семечек (а может и две)


Ход действий:

В миске смешала йогурт, муку, разрыхлитель и соль. Замесила тесто.
Оставила где-то на полчаса.
На листе бумаги для выпечки руками распределила тесто в тонкий пласт.
Положила на противень на том же листе бумаги для выпечки, смазала водой, посыпала кунжутными семенами и семечками.
Нарезала ножом на куски.
В духовку 220 град минут на 20-25.


Остудила, съела, ооооох!
Tags: несладкая бездрожжевая выпечка, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments