Раня (ranja) wrote,
Раня
ranja
Categories:

Зелёная фасоль от Джулии Чайлд

В нашем сказочном Королевстве при рождении ребенка мама или папа новорожденного уходят в оплачиваемый декретный отпуск на 57 недель, причем 14 недель из этих 57 оплачиваемых недель дома с новорожденным должен просидеть папа новорожденного. Если папа по какой-то важной причине не может (своя фирма, начальственный пост который не позволяет исчезнуть на 14 недель и так далее и тому прочее), декретный отпуск сократится на 14 недель, мама норожденного эти 14 недель не получит. 14 неделькую обязаловку для пап ввело 4 года назад наше проигравшее выборы в сентябре красно-зеленое правительство. Последние 4 года наши сми были полны захлебывающихся от счастья пап с колясками. Сзади них стояли гордые норвежские женщины – вот именно эти 14 недель неимоверно важны для равноправия, феминизма и счастливого будущего всего человечества. Выигрывшее выбора синее правительство решило сократить 14 обязательных декретных недель для пап до 10 и увелечить мамины декретные недели на эти 4 недели. Удар по равноправию, мужской шовинизм и прочие оскорбления сыпятся на голову синего правительства. Представители левых пугают жуткими последствиями необдуманного решения. Папы должны сидеть дома с новорожденными детьми. Мамы должны работать. Мамы должны делать карьеру. Официально наше общество негодует.... Моя коллега Сив родила 3 месяца назад. Сидит дома, пеленки меняет, малыша кормит. «Как здорово!», - обрадовалась она, что её декретный отпуск продлится на 4 недели, - «А тот так неудобно сцеживаться в туалете на работе...»

На днях фасоль по рецепту от Джулии Чайлд делала. Очень просто и очень вкусно. Здоровая пища которая украшает повседневное меню. Хвалили. Просили делать ещё.






Взяла:

8 небольших помидоров
500 г зеленой фасоли
3 стол лож оливкового масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
Треть чашки натертого пармезана
Соль. перец


Ход действий:

Помидоры надрезала, опустила в кипяток на минутку, очистила, нарезала. В сторону.
Фасоль обрезала, бросила в кипящую воду, до кипения и еще минутку, в дуршлак, под холодную воду. В сторону.
Очистила и мелко нарезала лук.
Очистила и мелко нарезала чеснок.
Нагрела оливковое масло на сковороде.
Добавила лук и чеснок, помешивала на среднем огне минут 5.
Добавила помидоры, размешала, посолила, поперчила, размешала, помешивала минут 5.
Добавила зеленую фасоль, размешала, еще минуты 2-3.
Натерла пармезан, добавила к фасоли, размешала, сняла с огня.
Всё!


Отличный гарнир или превосходно просто так!
Tags: гарнир, овощи, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 16 comments