?

Log in

No account? Create an account
 
 
28 Май 2014 @ 08:12
Творожная запеканка из домашнего сыра (коттадж чиз) с ежевикой  
Подарки бывают разные и иногда от них трудно избавиться. Одно время одна родственница дарила мне платья и кофточки. Зеленые, розовые, в моих глазах чудовищные. Улыбалась сквозь зубы, кофточки и платья не носила, со временем передала в центр благотворительности. Одна знакомая приходила к нам в гости с едой и тут же требовала принесенную еду приготовить. На плите стоял тщательно запланированный ужин, а я варила кукурузу потому что гостья пришла с кукурузой и хотела её тут же съесть. Одна подруга несколько лет назад надарила мне нелепых кухонных приспособлений – дешевых, пластмассовых, ярких. Оранжевой круглой чеснокорезалкой я порезалась, красную пилку для чистки манго выбросила в мусорное ведро. Бывшая однокурсница обычно при редкой встрече дарит бижутерию. Разноцветные милые бусы, которые она делает сама. Занимают много места, никогда не одену – не моё. Добрая соседка приносит по воскресеньям свежеиспеченные булочки. Это очень хорошо, но куда нам булочки, причем каждую неделю... Подарки бывают разные, я лично стараюсь дарить цветы, хорошее вино и шоколад, проверено - всегда идут на ура. А с вами как? Подарки как раздражительный фактор присутствуют?

На днях творожную запеканку сделала. Творога у нас нет, поэтому запеканка из коттаджа чиза. Я в курсе что творог можно сделать самой. Ежевику уже в прокрученном состоянии подарили гости. Пришлось задуматься куда ежевику пристроить. Вспомнила про творожную запеканку из советского детства. Очень мило получилось – нежная совсем не сладкая сочная запеканка с кисленькой верхушкой. Очень хвалили. Просили делать ещё.
Ноги растут отсюда.





Взяла:

450 г домашнего сыра (коттадж чиз)
4 стол лож сахара
6 стол лож манной крупы
Щепотка соли
Пол чай лож ванильного экстракта
2 яйца

100 мл прокрученной ежевики
2 стол лож сахара

Сливочное масло для смазки формы


Ход действий

Прокрутила коттадж чиз в блендере.
Переложила в миску.
Добавила 4 стол лож сахара, размешала.
Добавила манную крупу, размешала.
Посолила, добавила ванильный экстрак, размешала.
Добавила яйца, размешала.
Оставила минут на 20.

Прокрутила в блендере ежевику.
Форму смазала сливочным маслом, выложила в форму тесто.
Сверху размазала прокрученную в блендере ежевику.
Посыпала сверху 2 стол лож сахара.
В духовку 190 град минут на 35.
Вынула, остудила, нарезала.


Ооооох!
 
 
 
Аникаfleur_de_cassie on Май, 28, 2014 06:36 (UTC)
Я барышня практичная и по мне лучше подарок без сюрприза, но нужный) не люблю бесполезные штуки. И не люблю, когда дарят абы что, лишь бы подарить - надо же как-то учитывать вкусы одаряемого... булочки, кстати, штука хорошая) это ж не подарок все-таки, а угощение. Можно на работу взять и коллег угостить в крайнем случае :) если самим не съесть.
Раняranja on Май, 28, 2014 06:47 (UTC)
я тоже про бесполезные штучки не очень

булочки. кстати, действительно можно взять на работу!спасибо за идею
nadezhda_annadezhda_an on Май, 28, 2014 06:48 (UTC)
да, вот такие подарки, тоже не приветствую. еще могу понять какие-то маленькие сувениры, они хотя бы места мало занимают. а вещи вообще опасно дарить. как говорится "на вкус и цвет..."
Раняranja on Май, 28, 2014 06:49 (UTC)
вот вот :)))

вещи дарить это только очень близким друзьям которых знаю очень хорошо
(no subject) - nadezhda_an on Май, 28, 2014 06:53 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - biira on Май, 28, 2014 10:58 (UTC) (Развернуть)
baga_bakabaga_baka on Май, 28, 2014 08:03 (UTC)
Самый бесполезный подарок, который невозможно пристроить, был привезён мне из Минска - немалый попугай из цельного разноцветного стекла. Тяжеленный. Не могу выкинуть, но уже 7 лет не могу пристроить.

Я даже детям предпочитаю заказывать подарки, чтобы точно дельные были.
Раняranja on Май, 28, 2014 08:14 (UTC)
уф... про попугая.. и наверняка дорогой.

мне много-много-много лет назад на свадьбу матрёшку подарили. сделанную вручную но зачем мне эта матрешка. пылится где-то на чердаке. выбросить жалко, всё-таки подарок на свадьбу, место занимает.
(no subject) - baga_baka on Май, 28, 2014 08:35 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Май, 28, 2014 08:41 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - baga_baka on Май, 28, 2014 10:19 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - evka on Май, 28, 2014 14:35 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Май, 28, 2014 15:32 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - evka on Май, 28, 2014 15:55 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Май, 28, 2014 18:45 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - zhenya_shenya on Май, 28, 2014 08:36 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Май, 28, 2014 08:40 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - zhenya_shenya on Май, 28, 2014 08:43 (UTC) (Развернуть)
Елена: Марфаbergberg on Май, 28, 2014 08:08 (UTC)
Подарки очень не люблю лучше деньгами. Тоже стараюсь дарить съедобное)
Запеканку обязательно сделаю.
Раняranja on Май, 28, 2014 08:15 (UTC)
спасибо! :)

деньгами или gavekort.
Александра: southalek_san_dra on Май, 28, 2014 09:47 (UTC)
Я предпочитаю подарки деньгами или подарочными сертификатами. И так же дарю, кроме вариантов, когда знаю, что нужно.
Раняranja on Май, 28, 2014 10:14 (UTC)
хе хе подарочные сертификаты вещь. тоже предпочитаю так :)
(no subject) - choco_house on Май, 28, 2014 19:08 (UTC) (Развернуть)
(no subject) - ranja on Май, 28, 2014 19:39 (UTC) (Развернуть)
Заметки из скучных буднейbiira on Май, 28, 2014 11:01 (UTC)
оох, тема подарков сложная :)
у меня свекровь женщина хорошая, но с чувством меры у нее проблемы - когда пристают и спрашивают, что подарить, иногда выдается пожелание, но в итоге получаешь вместо одного полотенца - пять, или три рубашки...

а запеканка, да на свежем воздухе - хорошоо!
Раняranja on Май, 28, 2014 15:31 (UTC)
хе хе
Evque: Brunetteevka on Май, 28, 2014 14:37 (UTC)
Обожаю творожные запеканки, только делаю их с мукой. С манкой ещё не пробовала, надо попробовать!
Про подарки, конечно, сильно:)
Раняranja on Май, 28, 2014 15:31 (UTC)
мне с манкой гораздо больше нравится, пышнее, нежнее, сочнее получается имхо
choco_housechoco_house on Май, 28, 2014 19:05 (UTC)
Раня, как же я боюсь подарить нелепый подарок. вот честно... получить то ладно, от этого никуда не уйдешь. из последнего- огромная упаковка чая! зелёного! в мешочках. когда он закончится я не знаю.... :) а ещё моя мама всегда умудряется и мне и детям купить ужасного качества китайские вещички. где она их покупает это загадка за 7 печатями. но я стойко принимаю!
в последнее время я стала дарить женщинам орхидеи. они красавицы и живут долго долго. или вот в летнюю пору не большой многолетний кустик с цветами, в саду всегда пригодится :)
а вот из последних "нужных" подарков мне подарили красавицу чашку с блюдцем, без золота, с птицами. люблю. и вспоминаю подругу :)

чизкейк отличный, повторю но с рикотой :)
Раняranja on Май, 28, 2014 19:40 (UTC)
орхидеи женщиная - прелестная идея. обожаю орхидеи. и стоят они действительно очень долго. нам малиновую подарила в декабре до сих пор цветёт.
Настасьяmahusia on Июнь, 2, 2014 08:46 (UTC)
Тарелка для такой запеканки очень тематически подходит, так уютно и по-домашнему. А с подарками... эээх, сложно. Я вот тоже скорее дарю цветы, вино, шоколад. Но меня есть знакомая, она, почему-то цветы не переносит. Еще одна пара реагируют аллергически, хотя и очень любят. Я вот думала, что вино - это беспроигрышно. Но как-то услышала, как няня нашего ребенка говорила, что не понимает, почему им все время вино дарят, огни же совсем ничего не пьют... а я ей как раз на днях хотеля такой подарок сделать. Быстренько на цветы для сада переделала :) Еще я иногда составляю подарки типо: маракроны, масло оливковое, уксус. ЛУчше из деликатесного магазина и на разлив. Но и тут можно прогадать :)