?

Log in

No account? Create an account
 
 
12 Июль 2014 @ 14:50
Летний салат из зелёной фасоли  
Лето, жарко, солнце, хочется спать. Вечером, когда свистит ветерок и боморчут соседи сверху, мы сидим в саду за деревяным скрипучим столом. Неторопливые разговоры, садовые планы. Сделалa вчера очень простой и очень летний салат, ели к мясу с гриля но можно и просто так. Очень хвалили. Просили делать ещё.




Взяла:

Пропорции по желанию и настроению
Зеленая фасоль

1 ч л горчицы
1 стол лож бальзамико
50-60 мл оливкового масла
Зубчик чеснока
2 стол лож нарезанного шнитт-лука
Соль, перец


Ход действий

Зеленую фасоль промыла и обрезала.
Вскипятила подсоленную воду в сотейнике и добавила зеленую фасоль.
До кипения и еще минутку, в дуршлак и под холодную воду.

В миске взбила венчиком бальзамико, оливковое масло, горчицу.
Очистила и выдавила зубчик чеснока, посолила, поперчила, размешала.
Вылила заправку на зеленую фасоль, перемешала.
Всё!


Ох и ах!

Кстати, превосходный гарнир к рыбе.
 
 
 
jan4iksvetjan4iksvet on Июль, 12, 2014 16:54 (UTC)
Ааааа, спасибо ! Как раз голову ломала какой гарнир к рыбе сообразить))))
Раняranja on Июль, 12, 2014 20:59 (UTC)
спасибо за спасибо :)
Настасьяmahusia on Июль, 12, 2014 20:31 (UTC)
У нас она тоже была сегодня на ужин, но просто вареная: первая свежая была :) в слудующий раз попробуем по Вашему.
Раняranja on Июль, 12, 2014 20:59 (UTC)
буду рада если понравится :)