?

Log in

No account? Create an account
 
 
08 Август 2014 @ 07:36
Летние малиновые квадратики  
Подруга принесла коробку малины – да, еще одну! И получился очень простой и очень нехлопотный пирожок. Для летних посиделок под чай и сплетни – прекрасно.

Приготовила спонтанно, откуда рецепт – не ведаю. В голове мысль крутится, руки делают. Очень летний пирожок получился. Тесто нежное, крошится, очень вкусное. Кисловатая и очень малиновая начинка. НАДО делать из свежей малины, из замороженной будет не то, совсем не тог. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.





Взяла:

Тесто и крошка:
1 чаш муки
¼ чаш овсяных хлопьев
¼ чаш сахара
1 чай лож соли
160 г сливочного масла

Начинка:
Пол чаш малинового варенья
2 чаш свежей малины


Ход действий

В фуд процессор положила все ингредиенты для теста и прокрутила в крошку.
Отчерпнула пол чаш получившейся крошки и отложила в сторону.

Форму (30х30) одела бумагой для выпечки.
Выложила крошку из чаши фуд процессора, утрамбовала.
В духовку 200 град минут на 10.

Промыла и перебрала малину.
Вынула из духовки, размазала ложкой малиновое варенье.
Сверху разбросала ягоды малины.
Сверху посыпала отложенной крошкой.
В духовку 200 град минут на 30.
Вынула, остудила, нарезала на квадратики.

 
 
 
Елена: Марфаbergberg on Август, 8, 2014 07:46 (UTC)
Да, вы правы. Замороженые ягоды дают совсем другой вкус.
Раняranja on Август, 8, 2014 09:25 (UTC)
:)
Аннаannr1975 on Август, 8, 2014 10:05 (UTC)
скажите, а сколько грамм/мл в Вашей чашке, у меня смородины много, надо пробовать)
vappuvappu on Август, 8, 2014 17:20 (UTC)
Тесто получилось совсем не крошкой, и форма такая большая тоже никак бы не заполнилась (ок. 30х20 у меня), но вкус замечательный. Соленая нотка в тесте очень кстати.
Ленаtoychik on Август, 9, 2014 02:12 (UTC)
Быстро и вкусно.Все как я люблю :)))
choco_housechoco_house on Август, 12, 2014 03:34 (UTC)
Обязательно сделаю завтра же! Правда не сложный абсолютно :)
choco_housechoco_house on Август, 12, 2014 03:42 (UTC)

Раняranja on Август, 16, 2014 13:40 (UTC)
прелесть! :)))))))))))))))))))))))))))