?

Log in

No account? Create an account
 
 
18 Январь 2015 @ 15:37
Коричневая фасоль с треской и шпинатом  
Вчера обедала в нашей местной суши-забегаловке в компании друзей. Те совсем недавно перебрались из штатов в осло, по работе естественно. Обсуждали как легко или трудно приспособиться к повседневной норвежской жизни. «Вот», - делились американцы, - «К врачу пошли – 400 крон, к глазному врачу на обследование – 1400 крон, к зубному врачу даже думать не хочется сколько. А говорят бесплатная медицина, бесплатная медицина.... где же она, бесплатная медицина???» Только я открыла рот, чтобы возразить, что медицина в нашем сказочном королевстве всё-таки бесплатная, как американские друзья вздохнули и растерянно вспомнили, что ещё счет за маммографию надо заплатить, тыщу крон. Может она, медицина наша, и на самом деле не такая бесплатная. Задумалась.

На улице зима – то лёд, то дождь, то снег. Холодно, да. Вчера очень вкусную кастрюлю с коричневой фасолью, шпинатом и треской сделала. Кто сказал что фасоль и рыба не дружат? Дружат, да еще как! Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 морковки
1 сушеный чили
400 г помидор нарезанных в собственном соку
400 мл воды
1 стол лож томатной пасты
3 чаш вареной коричневой фасоли
700 г филе трески
100 г свежего шпината
1 чай лож куркумы

Оливковое масло
Соль, перец


Ход действий:

Лук и чеснок очистила и мелко нарезала.
Морковь очистила и нарезала мелкими кубиками.
Шпинат промыла и нарвала.
Мелко нарезала сушеный чили-перчик (семена выбросила).
Рыбное филе сняла с кожи и нарезала на порционные куски.

Нагрела оливковое масло в кастрюле.
Добавила лук и чеснок, помешивала на среднем огне минут 5.
Добавила морковь и чили перчик, куркуму, размешала, помешивала минут 5.
Добавила помидоры, размешала.
Развела томатную пасту в воде, добавила в кастрюлю, размешала.
Довела до кипения и дала побулькать минуты 3.
Добавила шпинат, посолила, поперчила, размешала.
Как шпинат упал, добавила фасоль и рыбу, осторожно размешала, посолила.
Оставила под крышкой на огне ниже среднего минут на 10-15.
Всё!

Очень, ну очень!
 
 
 
Елена: Vikingbergberg on Январь, 18, 2015 15:14 (UTC)
Американские друзья еще не вписались в систему))
Поход к фастлеге - 187 крон.
Маммография раз в 2 года по цене обычного похода к врачу.
Глазной по направлению от фастлеге стоит как прием фастлеге.
У них были экстренные случаи на посещение маммографии и окулиста? Или просто не хотелось ждать?
Раняranja on Январь, 18, 2015 15:18 (UTC)
да вроде она к фастлеге ходила и по направленю от фастлеге в любом случае по её словам ничего экстренного у нее не было ждала в очереди как и все

кстати поход к фастлеге да, под 200 крон где-то
пно вот маммографию у нас что-то гораздо дороже
я мамографию по направлению от фастлеге летом делала, 900 крон в госпитале обычном.
про глазного не знаю, я тут к угу-горло-нос врачу ходила, 300 крон по-моему заплатила
Елена: Vikingbergberg on Январь, 18, 2015 15:29 (UTC)
Глазной так же, как и ухо-горло, если принимает в "большой" больнице, типа Уллевол или Ахюс, то будет стоить 300 крон, а в меньшей по размеру клинике с коммунальным договором - как фастлеге. Но тут разница в 100 крон, не принципиально.
Видимо, ваши друзья еще не знают, что надо искать узких специалистов, которые работают по коммунальным договорам, и ходить к ним по направлению от фастлеге.
Про маммографию - это я слегка напутала) Раз в 2 года по цене чуть дороже фастлеге - это начиная с 50 лет. Есть специальная гос. программа http://www.kreftregisteret.no/no/Forebyggende/Mammografiprogrammet/ Я на нее попала через гинеколога своего.
Раняranja on Январь, 18, 2015 16:27 (UTC)
за линк спасибо. не знала
lo_marlo_mar on Январь, 18, 2015 15:34 (UTC)
очень кстати мне ваш рецепт: на следующей неделе собираюсь покупать треску -- думал, чего бы такого приготовить? И вот ответ)
спасибо
Раняranja on Январь, 18, 2015 16:27 (UTC)
спасибо за спасибо. буду рада если понравится

хотя из трески можно СТОЛЬКО всего сделать :)
lo_marlo_mar on Январь, 18, 2015 19:28 (UTC)
представляю, сколько рецептов вы знаете)
Раняranja on Январь, 19, 2015 08:24 (UTC)
и сколько еще всего хочется приготовить. удачи с треской! :)
lo_marlo_mar on Январь, 19, 2015 10:09 (UTC)
спа, и вам
ps фасоль уже купил)
Migratinge0stre on Январь, 18, 2015 16:07 (UTC)
А мои попытки сделать вкусно из коричневой фасоли провалились как я ее ни уговаривала, невкусно мне и все тут.
Раняranja on Январь, 18, 2015 16:27 (UTC)
бывает :)
Дом там, где твоё сердцеmaiyak on Январь, 18, 2015 17:22 (UTC)
Спасибо за рецепт! Сегодня же и приготовила. Очень вкусно. Даже без шпината. Буду повторять:)
Раняranja on Январь, 18, 2015 17:28 (UTC)
cпасибо за спасибо. очень рада!
 Саша Зайкаspb_zaika on Январь, 18, 2015 19:04 (UTC)
Неожиданное сочетание - треска и фасоль.надо попробовать.
Раняranja on Январь, 19, 2015 08:33 (UTC)
буду рада если понравится :)
massaraksh10massaraksh10 on Январь, 19, 2015 03:34 (UTC)
О, сделаем обязательно, спасибо.
Раняranja on Январь, 19, 2015 08:23 (UTC)
спасибо за спасибо :)
dolsi on Январь, 26, 2015 12:44 (UTC)
Какая комбинация интересная!!

А в Норвегии есть мед.страховки? Полагаю, что если в штатах без страховки сходить, счет будет огого.
Раняranja on Январь, 26, 2015 12:49 (UTC)
да есть обычно предприятие страхует своих сотрудников и тогда можно попасть вне очереди - в частную клинику и это оплачено страховкой
но если честно я не уверена что эти частные страховки распространены среди обычных норвежцев в которых работодатели не имеют такой страховки