?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 Март 2015 @ 17:27
Пюре из корня сельдерея  
Начальники бывают разные, бывают и самодуры. У знакомой начальник – классический самодур. Улыбчивый, приятный, так и хочется его головой об стенку и много раз. Тут ему приспичило – подчиненные должны общаться с коллегами из соседних отделов. На каждом совещании, на каждом 1:1, призывает подчиненных пить кофе в соседнем отделе. Пойди туда, возьми кофе, стой там, общайся с соседним отделом. Разумные доводы – коллеги в соседнем отделе заняты, стоять там просто так – людям мешать! – не принял. Пойди туда, стой там, делай так. Большинство коллег знакомой про кофе проигнорировали – самодур отходчивый, пусть свой кофе сам пьет, а знакомая -человек обязательный, кофе в соседнем отделе пила, шумно отплевываясь. Каждому встреченному работнику соседнего отдела пожаловалась, что её заставили. Каждую чашку кофе вымучила громкими всплесками про жалкую участь в отделе самодура. На прошлом совещании самодур итоги подводил и знакомую особенно хвалил. Вот, дорогая, говорит, про тебя теперь весь соседний отдел на всю компанию говорит. Ты, говорят, произвела такое впечатление. Приветы передают, работать на совместные проекты зовут. Вот что значит кофе там пить! Видишь, как я был прав!!.....

Этой осенью-зимой очень увлеклась сельдерем. Готовлю в супы, запеканки, просто жарю. Вот пюре – превосходный гарнир. Делала в сентябре когда в магазинах появился свежий осенний сельдерей. Получился нежный, сладковатый гарнир. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

Половина корня сельдерея
3 картофелины
50 мл сливок
Соль, перец


Ход действий:

Очистила сельдерей и картофель, крупно нарезала.
Положила в кастрюлю, залила водой, посолила, на плиту и до готовности.
Слила воду, раздавила в пюре давилкой.
Добавила сливки, подсолила, подперчила, размешала.
Всё!

 
 
 
karina_yemkarina_yem on Март, 1, 2015 16:30 (UTC)
я корень сельдерея пробовала всего несколько раз, но только в сыром виде. И очень понравился. Кажется, и здесь видела.
Весьма интересный рецепт -буду иметь его в виду. Спасибо, Раня.

Edited at 2015-03-01 16:31 (UTC)
Раняranja on Март, 1, 2015 16:53 (UTC)
спасибо за спасибо :))
massaraksh10massaraksh10 on Март, 1, 2015 18:51 (UTC)
Карина, привет!
Корень сельдерея как ароматический овощ - очень здорово! И в супы, и в рагу.
karina_yemkarina_yem on Март, 1, 2015 18:57 (UTC)
Привет))
у меня получалось пробовать корень сельдерея только "на выезде", потому готовить особо не приходилось. Простоя знаю, что очень его люблю ))
massaraksh10massaraksh10 on Март, 1, 2015 18:49 (UTC)
То, что самодур оказался прав - диалектика!
Обожаю твои рассказики.

А чего ты для раунда не хочешь оформить? Назови "Картофельное пюре с корнем сельдерея" - и вуаля.
Раняranja on Март, 1, 2015 19:19 (UTC)
спасибо :)

ну тут картошки мало для раунда, будет еще, планирую запеканки-картофельные пирожки.
Заметки из скучных буднейbiira on Март, 1, 2015 20:49 (UTC)
Корень сельдерея отличная вещь ! Я тут как-то дома в отсутствии картошки в суп его кубиками порезала, хорошо пошло :)
Раняranja on Март, 2, 2015 05:59 (UTC)
я вот теперь в суп только сельдерей такой ароматный суп получаеется :)
Tatiana ZaytsevaTatiana Zaytseva on Март, 2, 2015 07:59 (UTC)
Хороший рецепт.И история забавная. Про таких начальников (и не только) есть подходящее:
- скажите, батюшка, я правильно живу?
- правильно... но зря
Раняranja on Март, 3, 2015 19:48 (UTC)
:)))
Настасьяmahusia on Март, 2, 2015 08:13 (UTC)
:) про начальника история очень порадовала :) у меня новый - с октября. я с ним мало общаюсь, так вроде как все хорошо. но он сейчас придумал часто (раз в месяц) проводить планерки и рассказывать... как оказалось, никто из нас 90% его рассказов не понимают. да и некогда - про проекты надо думать :)
у меня сельдерей (корень) тоже дома постоянно живет. пробовала пюре исключительно из него - не пошло, а вот с картошкой - хорошо! но что ж с ней будет-то плохо :)
Раняranja on Март, 3, 2015 19:47 (UTC)
спасибо :)
Лияleah_tln on Март, 3, 2015 07:04 (UTC)
Прекрасная идея! ;))) У меня полклубня лежит и еще немного пастернака. Надо будет приготовить на этой неделе. ;))

А начальники - иные такие "начальники"...
Раняranja on Март, 3, 2015 19:46 (UTC)
:)))
Рыба без трусовfudzy on Март, 14, 2015 22:05 (UTC)
Никогда не готовила сельдерей. А он столько же, сколько картошка, варится?