?

Log in

No account? Create an account
 
 
14 Август 2015 @ 11:36
Рулет с красносмородинным курдом  
Вчера выбралась в центр, встретилась со знакомой, посидела в кафе, поснимала летний Осло – концерты, полуголые девочки-мальчики, парки, лето, выложила в инстанграмм. «Как?!?!», - удивилась через ватсап одна подруга, - «Ты сидела в ЭТОМ кафе ВЧЕРА? Я там тоже была!» Видимо, в разное время в этом кафе сидели. «Ты ВЧЕРА была на ЭТОЙ улице?», - подала голос другая подруга по виберу, - «Я тоже там была! Вчера!» Разминулись. «Видел фотки по инсте», - прислал эмайль давний знакомый, - «Тоже в ЭТОМ кафе ВЧЕРА кофе пил!» Так и общаемся. В эфире.

В июле очень вкусный рулет с красномородинным курдом сделала. Сам рулет, конечно, элементарный, изюминка тут – курд. Очень вкусно было. Хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

3 яйца
90 г сахара
120 г муки
1 чай лож разрыхлителя

Красносмородинновый курд


Ход действий:

Яйца и сахар взбила в комбайне до пышной белой пены.
Добавила муку и разрыхлитель, размешала.
Противень одела бумагой для выпечки.
Вылила тесто и размазала ложкой по величине противеня.
В духовку 250 град минут на 5.
Вынула и перевернула на полотенце с бумагой.
Тут же свернула в рулет с бумагой. Дала постоять минут 10, развернула.
Размазала курд отступая немного от краев.
Снова свернула, положила швом вниз.
Всё!


Очень ну очень!
 
 
 
Аникаfleur_de_cassie on Август, 14, 2015 10:16 (UTC)
Раня, а вот у меня есть красносмородинное желе.. я же из него могу такой курд сделать?) При нагреве оно распустится, сахар там уже есть, добавить желтки, масло...
Раняranja on Август, 14, 2015 10:24 (UTC)
почему бы и нет. я не пробовала но мне кажется попробовать стоит.
anton_i_mashaanton_i_masha on Август, 14, 2015 11:01 (UTC)
Несложно, а что такое курс - типо джема?
Раняranja on Август, 14, 2015 11:33 (UTC)
курд это крем

ссылка в тексте рецепта
anton_i_mashaanton_i_masha on Август, 14, 2015 12:40 (UTC)
а, вижу)
спасибо за рецепт! я кулинарными способностями не блещу, но попробую справиться с этим)
Лияleah_tln on Август, 14, 2015 11:06 (UTC)
А у меня сегодня творожный пирог с красным смородиновым желе. :))) Как мы дружно! :)
Лияleah_tln on Август, 14, 2015 11:07 (UTC)
Ранечка, а как твой ник в ИГ? :)
Раняranja on Август, 14, 2015 11:34 (UTC)
ranja :)
Лияleah_tln on Август, 14, 2015 11:36 (UTC)
Пошла тебя искать там. :) У меня закрытый ИГ, если что - стучись к первой зафрендившей тебя закрытой личности. :)
Лияleah_tln on Август, 14, 2015 11:39 (UTC)
У меня какой-то другой ИГ. :) Там под ником ranja явно не ты. :)
Раняranja on Август, 14, 2015 12:12 (UTC)
checking
Раняranja on Август, 14, 2015 12:15 (UTC)
извини пожалуйста установила 100 лет назад на телефоне и никогда не перелогинилась

ranja1970
Лия: Рачокleah_tln on Август, 14, 2015 14:41 (UTC)
Уфф, ничего! Просто испугалась, найдя просто ranja в ИГ.

Зафрендила тебя. ;) Спасибо! Про пирожок расскажу на днях.
Раняranja on Август, 14, 2015 11:33 (UTC)
очень заинтересовалась рецептом творожного пирога с красносморд джемом :)
Лияleah_tln on Август, 14, 2015 11:40 (UTC)
С сырым невареным желе. :)

Это была фантазия на тему спустить куда-нибудь банку ненужного желе. Завтра попробую и расскажу, что из нее получилось. :)