?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 Январь 2016 @ 12:29
Несладкий творожный пирог  
Коллеги в офисе хвастаются проведенными рождественскими каникулами. Кто-то катался на лыжах, кто-то загорал в Таиланде, а Мона пригласила всю семью своего мужа - свекровь, брата, золовку, племянников и племянниц со своими сожителями - на торжественный ужин в Рождественский Сочельник. Мона вымыла весь свой дом – а дом у нее бооольшой!, - красиво украсила праздничный стол – крахмальная скатерть, парадный сервиз, хрустальные бокалы, салфетки из фирменного магазина, цветочные украшения с ёлочными шишками и блестящими звездочками, - целый день готовила ужин – куропатки в сливках, свиные ребрышки в духовке. Короче, класс, блеск и браво. Вся семья пришла, все раздали подарки, сели за стол и тут..... у беременной сожительницы племянника начались схватки. Всё случилось быстро, никто не паниковал, племянник эффективно запихнул сожительницу-жену в машину и уехал в больницу. Его родители – брат Мониного мужа и его жена, остались за ужином и продолжали наслаждаться куропатками и свиными ребрышками. Но.... и тут Мона вздыхает и даже шмыгает носом, весь ужин был испорчен, они всё время проверяли свои мобильники и посылали смс по поводу родился внук или еще нет. На соус, вино и десерт должного внимания не обратили. Мона в печали пьёт кофе с нами и грустно качает головой, - Вот и справили Рождественский Сочельник. Кому внук, а кому грязная посуда...

Вчера очень быстро приготовила несладкий творожный пирог. Хватит сладких ватрушек, пора за ум браться. Очень неплохо получилось. Хвалили. Просили делать ещё.
Ноги растут отсюда.



Взяла:

Тесто кефирное, отсюда

200 г феты
1 чаш коттадж чиза
1 чаш сливочного сыра (филадельфия)
2 яйца
Щепотка соли



Ход действий:

Замесила тесто, раскатала, положила на лист бумаги для выпечки.

В миску положила фету, раскрошила.
Добавила крем чиз и коттадж чиз, размешала.
Добавила яйца, щепотку соли, размешала.

Выложила начинку на середину теста, разгнула бортики.
В духовку 200 град где-то на полчаса.
Вынула, остудила, нарезала.


Очень хорошо!



 
 
 
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Январь, 6, 2016 11:38 (UTC)
Несладкий творожный пирог
Пользователь hi_again сослался на вашу запись в своей записи «Несладкий творожный пирог» в контексте: [...] Originally posted by at Несладкий творожный пирог [...]
nadezhda_an: pic#121995691nadezhda_an on Январь, 7, 2016 09:18 (UTC)
с Рождеством! добра, мира и благополучия Вам и Вашим близким!
Раняranja on Январь, 7, 2016 17:17 (UTC)
cпасибо большое! Вам также!
Патологически любимая женщинаalelia on Февраль, 11, 2016 01:01 (UTC)
простите (я немного затормозила, пока отыскивала, и) у меня возникло рацпредложение - не могли бы вы поставить тэг "сырное" тоже?
пеку как раз сейчас, но не рассчитываю к утру застать - семья очень любит ваши рецепты
Раняranja on Февраль, 11, 2016 06:46 (UTC)
done