Дождь. Ветер. Тюльпаны. Мерзну. Снег. Дождь. Тепло. Пионы. Снег-град. Зимние покрышки. Солнце. Теплый день. Ливень. Снег. Тюльпаны. Устала от такой весны.
Вот вам лепешки или называйте их как хотите. С картошкой и феты. Сытные и душевные, вкусные и нежные. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Взяла:
5 картошек
3 чаш муки
1 чай лож соли
Щепотку каянского перца
400 мл кипятка
150 г феты
Четверть чаш нарезанных листьев петрушки
1 зубчик чеснока
Подсолнечное масло
Ход действий:
В миску положила муку, соль, каянский перец (захотелось!).
Вилкой размешала.
Постепенно добавила кипяток, размешивая.
Замесила тесто, оставила в миске на столешнице под полотенцем где-то на полчаса.
Очистила картошку и крупно нарезала.
В кастрюлю, залила водой, посолила, поставила на огонь.
До готовности и слила воду, оставив чуть-чуть на дне.
Размяла давилкой в жидкое пюре.
В миску положила фету, вилкой размяла-раскрошила.
Добавила картофельное пюре, посолила, поперчила.
Нарезала листья петрушку, добавила в картофельную смесь.
Очистила зубчик чеснок и выдавила в картофельную смесь.
Всё размешала.
Тесто разделила на кусочки, каждый кусочек раскатала в круг.
По столовой ложке начинки, складывала в полумесяцы, защипывала вилкой.
Жарила порциями на подсолнечном масле по минутке-две с каждой стороны.
Всё!
Оооох!

Вот вам лепешки или называйте их как хотите. С картошкой и феты. Сытные и душевные, вкусные и нежные. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Взяла:
5 картошек
3 чаш муки
1 чай лож соли
Щепотку каянского перца
400 мл кипятка
150 г феты
Четверть чаш нарезанных листьев петрушки
1 зубчик чеснока
Подсолнечное масло
Ход действий:
В миску положила муку, соль, каянский перец (захотелось!).
Вилкой размешала.
Постепенно добавила кипяток, размешивая.
Замесила тесто, оставила в миске на столешнице под полотенцем где-то на полчаса.
Очистила картошку и крупно нарезала.
В кастрюлю, залила водой, посолила, поставила на огонь.
До готовности и слила воду, оставив чуть-чуть на дне.
Размяла давилкой в жидкое пюре.
В миску положила фету, вилкой размяла-раскрошила.
Добавила картофельное пюре, посолила, поперчила.
Нарезала листья петрушку, добавила в картофельную смесь.
Очистила зубчик чеснок и выдавила в картофельную смесь.
Всё размешала.
Тесто разделила на кусочки, каждый кусочек раскатала в круг.
По столовой ложке начинки, складывала в полумесяцы, защипывала вилкой.
Жарила порциями на подсолнечном масле по минутке-две с каждой стороны.
Всё!
Оооох!

7 комментариев | Оставить комментарий