?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 Август 2017 @ 19:22
Кабачково-картофельная запеканка или гратин из цуккини и картошки  
Коллега, убежденный анти-трумпист и лефтист, а также социалист и всё такое за равенство и братство, сдал квартиру в своем доме беженцу из Африки. За беженца платила социальная контора, а сам беженец был приятным порядочным человеком, и еще его было жалко. Это нам коллега рассказывал еще весной, когда сдал квартиру. Летом же, в наш холодный летний июль, коллега решил африканца-беженца выгнать. Во-первых, тот развел ужасную грязь – никогда не мыл пол и вооообще!, во-вторых, у него все время жили в гостях друзья африканцы, что коллеге очень не нравилось. Африканец то что его выгоняют понял и кажется совсем не сопротивлялся. Коллега потребовал чтобы африканец квартиру напоследок вымыл иначе грозился разбираться через социальную контору. Африканец совсем был не против вымыть квартиру, но у него не было пылесоса, средства для мытья, щетки и швабры. Коллега принес африканцу свой пылесос, свое вредство для мытья и свои щетки и швабры. Вымой. Африканец ничего не вымыл, потому что не знал как пользоваться пылесосом, шваброй и щетками. Средство для мытья он вроде бы разбрызгал по квартире. Коллега начал грозиться своей женой. Африканец испугался и повозил шваброй. Швабра сломалась, щетки потерялись. Коллега сдался и позвонил в социальную контору. Африканец плакал. «Жалко парня», - по душам делился с нами коллега за кофе утром, - «Он же совсем не знает что такое чистота и что такое чисто!» «Сам дурак!», - отпарировал другой коллега, весельчак в возрасте и к тому же серб-иммигрант, - «Если сдал клиенту из социальной конторы, то покажи как мыть а не разводи слюни жалости!»

А я тут кабачок с балконной грядки в дело пустила. Очень вкусная запеканка получилась, да и еще бы – картошка, кабачок-цуккини, фета. Делается очень просто и нехлопотно. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Ноги растут отсюда.





Взяла:

3 картошки
1 средний зеленый цуккини
100 г феты
¾ чаш молоко
1/3 чаш натертого пармезана
Соль, перец


Ход действий:

Картошку и цуккини нарезала на тонкие лепестки ножом для сыра.
Перемешала, посолила, поперчила.
Фету раскрошила.
Пармезан натерла.

В форму положила треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху раскрошила треть феты.
Сверху другую треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху другую треть феты.
Сверху оставшуюся треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху оставшуюся треть фету и натертый пармезан.
Медленно вылила молоко, чтобы всё им пропиталось.
В духовку 205 град минут на 45.


Очень, ну очень!



 
 
 
mint_lavendermint_lavender on Август, 1, 2017 18:00 (UTC)
Мне жалко хозяина квартиры, хотя беженца тоже можно понять, возможно, что он всю жизнь прожил там, где земляной пол и все всегда кидали на пол, который никогда не мыли.
Раняranja on Август, 1, 2017 18:11 (UTC)
мне тоже обоих жалко
mint_lavendermint_lavender on Август, 1, 2017 18:01 (UTC)
Запеканка заинтересовала, есть все, кроме феты. Из сыров пармазан и манчего, как думаете, с мачнего получится?
Раняranja on Август, 1, 2017 18:10 (UTC)
ну я бы тогда манчего натерла и между слоев посыпала вкус будет другой глубокий и островатый но почему бы и нет
mint_lavendermint_lavender on Август, 1, 2017 18:42 (UTC)
Спасибо, попробую!
Migratinge0stre on Август, 1, 2017 18:17 (UTC)
неужто они реально так наивны?
Раняranja on Август, 1, 2017 18:26 (UTC)
дорога в ад устелена благими намерениями..

наивны и искренны
Irenkairenushka on Август, 1, 2017 18:45 (UTC)
Звучит заманчиво, только непонятно, в какой момент добавлять молоко?
Раняranja on Август, 1, 2017 18:48 (UTC)
спасибо. исправило. теперь про молоко тоже есть :)
Irenkairenushka on Август, 1, 2017 19:27 (UTC)
Вам спасибо, обязательно попробую сделать!