Говяжья печень в пряной подливе
В Норвегии полно различных добровольцев-активистов. Лично знаю лысого толстого Бьёрна, ратующего за сохранение волков в Норвегии. Бьёрг организует демонстрации, посылает гневные публичные письма и развешивает плакаты с грустными волчьими мордашками. Встречала также состарившегося в борьбе за чистую планету одышливого бородатого Улава, Улав регулярно раздаёт листовки у американского посольства и иногда нудно выступает по радио. Не могу забыть длинновязого Альфа, не помню за что он борется, но борется он громко – с гитарой, друзьями и вёдрами пива. Их действительно у нас много – несуразных, сурьёзно-смешных, добровольно посвятивших себя чему-то труднообъяснимому и очень важному ...
В связи с делом очкастого деятеля, поселившегося в московском аэропорту и ласково называемого в Норвегии опопестителем, норвежские добровольцы-активисты испугались. «Теперь обо мне всё знает ЦРУ!», - истерично написал в своём facebook Бьёрн, - «Как теперь жить?! Что будете с волчьими стаями?!» Улав тоже зашевелился и прислал смс всем знакомым, что уходит в подполье и уезжает по путевке в Китай. Альф прекратил платить за квартиру и начал распространять философские эмайли о влиянии вездесущего цифрового мониторинга на участь нашего общества. «Нас станет меньше, друзья», - вещал Альф, - «Прежде чем начать бороться, мы должны подумать, хотим ли мы попасть в СПИСОК!». Альф напоминал что авиакомпании не продают билеты находящимся в СПИСКЕ и приводил в пример недавнюю нашумевшую историю про 6летнюю немецкую девочку, которой не продали билет на самолет, потому что она была в этом СПИСКЕ..... Всё это конечно смешно если не было бы так грустно...
И про ужин. Приготовила говяжью печень в пряной подливе. Переделала под себя прекрасный рецепт из Leiths Cookery Bible. Получилось изумительно – сочная нежная печень таяла по рту, приправа-соус великолепно оттеняла вкус печени. Немаловажно, что делается просто и быстро. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.

( Collapse )
В связи с делом очкастого деятеля, поселившегося в московском аэропорту и ласково называемого в Норвегии опопестителем, норвежские добровольцы-активисты испугались. «Теперь обо мне всё знает ЦРУ!», - истерично написал в своём facebook Бьёрн, - «Как теперь жить?! Что будете с волчьими стаями?!» Улав тоже зашевелился и прислал смс всем знакомым, что уходит в подполье и уезжает по путевке в Китай. Альф прекратил платить за квартиру и начал распространять философские эмайли о влиянии вездесущего цифрового мониторинга на участь нашего общества. «Нас станет меньше, друзья», - вещал Альф, - «Прежде чем начать бороться, мы должны подумать, хотим ли мы попасть в СПИСОК!». Альф напоминал что авиакомпании не продают билеты находящимся в СПИСКЕ и приводил в пример недавнюю нашумевшую историю про 6летнюю немецкую девочку, которой не продали билет на самолет, потому что она была в этом СПИСКЕ..... Всё это конечно смешно если не было бы так грустно...
И про ужин. Приготовила говяжью печень в пряной подливе. Переделала под себя прекрасный рецепт из Leiths Cookery Bible. Получилось изумительно – сочная нежная печень таяла по рту, приправа-соус великолепно оттеняла вкус печени. Немаловажно, что делается просто и быстро. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.

( Collapse )