Category: кино

Category was added automatically. Read all entries about "кино".

Кусок говядины на новый год или Peaky Blinders на десерт

В то время как рождественские каникулы в России только начались, то в нашем сказочном Королевстве они уже закончились. На работу 2го января, надо крепиться. Рождественские каникулы провела душевно на диване и за плитой. За плитой готовила, на диване сидела в обнимку с компьютером. Открыла для себя английский сериал Peaky Blinders. На одном дыхании просмотрела все 4 сезона и несколько раз пересмотрела первый сезон (самый лучший из четверых снятых). Сериал в жанре криминальная драма, нет слов какой сценарий, какая бешеная история, как откровенно играют актеры, как точно и в точку подобрана музыка и что самое главное – какая фантастическая работа кинооператора и фотографа. Пересматриваю первый сезон на бис, как динамично движется камера, играя отражениями в зеркале и лицами героев. Браво. Обязательно надо смотреть. Рождественские каникулы были прекрасны и прошли не зря.

На новогоднюю ночь запекла в духовке кусок антрекота. С большими кусками говядины я вообще-то не очень дружу, тут же мясо было отличное – кто бы сомневался, из Уругвая – и рецепт простой. Ничего лишнего, получилось сочно и вкусно. Фотографировала на следующий день, поэтому выглядит как выглядит. Хорошая база для дальнейших экспериментов. Хвалили. Просили делать ещё.

С наступившим и хороших рождественских каникул тем, кто...! Ну и а тем, кто не... – удачного начала года!




Collapse )

Овсяно-ржаные хрустящие хлебцы с тыквенными семечками

Каждое Рождество, каждый Рождественский Сочельник, после традиционного рождественского ужина и после раздачи подарков, мы уже который год смотрим прекрасный добрый смешной фильм Моя большая греческая свадьба. «Тула, eat something!» стало в нашей семье крылатым выражением. В этом году, вернее, на этой неделе, у нас в Осло выпустили в кинотеатрах продолжение-фильм второй. Вчера сходили, посмотрели, посмеялись. Естественно, до первого фильма не дотягивает – слабовато. Но – всё те же герои, те же актеры и множество добродушных (иногда глуповатых) шуток. Мы ведь знаем, что семейные отношения это большая нервотрепка, но куда без них...? Хотя, по словам матриарха Марии из фильма - Who says a woman has to be married?.....

Семейные отношения это семейные трапезы. Вот вам семейные быстроприготавляемые хрустящие хлебцы. На этот раз – с тыквенными семечками. Делаю уже второй раз на этой неделе. Очень хвалили. Просили делать ещё.


Collapse )


Куриные сердечки с тушеной квашеной капустой

Раньше мне нравилось читать сообщество «Мой день». Вау, какие насыщенные и интересные бывают дни. Люди прыгают на парашютах, дают концерты, работают поварами, плавают с акулами.... это я утрирую, у большинства работа, дети, и всё равно ведь успевают читать книги, смотреть фильмы, встречаться с друзьями. У меня в последние месяцы только работа, работа и работа. Читать не успеваю, хорошие фильмы мимо меня, никого не вижу, ничего не слышу. Пожаловалась на работе. Джулия пригласила меня на собрание психологических энтузиастов. После работы, приятные люди, поговорить на умные темы. Не могу, надо презентацию делать. Мона предложила пойти в кино и посмотреть старый норвежский фильм. После работы, в центре Осло, недолго. Не могу, надо подготовиться к совещанию с начальством. Хенриетта пыталась затащить на лыжи. После работы, тут рядом, побегаем, попотеем, похудеем. Не могу, мне.... что-то делать надо. Дело конечно не в работе. Дело в диване ...

Вот еще одно зимнее блюдо. Делала в декабре, пока ждали Рождества и паковали подарки. Очень вкусно, очень. Хвалили. Просили делать ещё.



Collapse )

Куриные грудки с «кус кусом» из цветной капусты

Муж одной моей знакомой, будучи англичанином и находясь в командировке в штатах, решил купить своей жене – моей знакомой – подарок. Жена-знакомая увлекается кулинарией и экзотическими путешествиями. Так вот - сидя вечером после работы в гостинице муж знакомой заказал по интернету фильм Anthony Bourdain Parts Unknown Iran. Хороший муж, умница и зайка. Заплатил он за этот фильм по хорошо известной системе PayPal. Нажал на кнопку, подтвердил что хочет фильм «Иран» и пошел принимать душ. После душа проверил эмайль. Первым письмом было подтверждение покупки из магазина. Вторым письмом было уведомление от PayPal что данные по покупке фильма «Иран» переданы в следственные органы (или куда-то еще) которые теперь будут расследовать покупку данного фильма «Иран». Муж знакомой сначала хмыкнул, решил что это чепуха, но на следующий день оказалось что совсем не чепуха. Покупка фильма «Иран» действительно вызвала интерес. Теперь знакомая и её муж волнуются, как муж вернется обратно в Норвегию – вдруг его не пустят в шенген из-за покупки фильма «Иран» и дурацкого расследования? И как он потом обратно поедет в штаты? У него же бизнес, ему туда надо часто ехать. «Да ерунда это всё», - попыталась успокоить я знакомаю, - «Никаких последствий не будет, всюду его пустят.» И задумалась...

Недавно вот такие куриные грудки делала. Прекрасно для буднего дня – просто и вкусно. Очень хвалили. Просили делать ещё.



Collapse )

Было время, были люди ..... давние 50е

Наш дом был построен в далеких 50х, с тех времен дом неоднакратно переделывали и ремонтировали, так что с того самого изначального вида остались только печка в гостиной - железная, черная, витиеватая, добротная и ставни на окнах. Всё остальное - новое. А вот этой паре крупно повезло - дом, который они купили, сохранился в практически первозданном виде 50х годов, что в свою очередь отразилось на интерьере. Получилась смелая, дерзкая атмосфера с изюминкой.



Collapse )

Ящик в мир: "Ой, Вань, гляди, какие клоуны!..."

А смотрите ли вы телевизор? Я - очень редко, у меня даже телевизора дома нет, если честно. Есть home cinema - выдвигающийся по любому желанию экран во всю стену и белоснежный проектор с пультом управления. Мы по нему фильмы смотрим и иногда, в случае катастроф и катаклизмов, новости. Home cinema есть также у одной моей подруги, у остальных знакомых, подруг и прохожих в гостиной стоят, висят или просто находятся телевизоры. Я к чему. В норвежском объединии интерньерных блогеров идет неделя "места телевизора" - хотите заглянуть в гостиную обычных простых норвежцев и посмотреть где и как у них....




Collapse )

Фенхель с чесноком в сиропе

Наконец-то посмотрела фильм «Железная женщина». Долго искала подругу-приятельницу-просто хорошего человека для совместного просмотра, но большинство отказывались, ибо терпеть не могли либо Маргарет Тэтчер либо Мэрил Стрип. Сходили-посмотрели вместе с подругой, которая экономист-либералист и к тому же симпатизирует Мэрил Стрип. Что могу сказать. Изумительный фильм. Следи за своими мыслями. Ибо мысли могут стать словами, слова – поступками, поступки – привычками, привычки – характером, а характер – твоей судьбой.

В магазине купила три фенхеля и приготовила по рецепту Ричарда Олни. Получилось нежно, изумительно, сладковато-кисло. Очень хвалили. Просили делать ещё.



Collapse )

Очень сладкий быстрый пирог с вареньем и штрейзелем

Моя знакомая Лайла считает, что быть не интересующимся политикой человеком стыдно и даже аморально. В наше-то время! Когда миллионы голодают и вааабще. В связи с тем, что аморальным человеком я быть не хочу, вчера мы с мужем купили (заметьме, не скачали, а купили!) и посмотрели норвежский фильм Учитель гимназии Педерсен о норвежских коммунистах-маоистах. Фильм этот замечательный, честно-честно. Режиссёр и прочие фильм задумали как драму, там и действительно драма - норвежские коммунисты-маоисты 60х-70х годов, их разочарования в свои великие идеи и постепенное понятие собственной никчёмности. Главные герои - из обеспеченных академических семей идут работать на фабрики, чтобы стать правильными классовыми элементами. Врач - на фабрику за станок. Инженер - в уборщики. Однако на фабрике врачиху с пламенным взглядом игнорируют, а в конце так даже умные фабричные тётки и избить в раздевалке хотят. Инженеру карьера уборщика не нравится и он переходит в социал-демократы. Чего стоит пафосная сцена обличения инженера-уборщика в предательстве. Давно я так не смеялась. А как душевно они пели Полюшко-поле! Естественно, конспирируясь, а то враги-капиталисты слова песни украдут. Ааах какие там портреты Мао со Сталиным! Подпольные заседания коммунистов у края муниципального бассейна по ночам вызвали у меня спазмы от смеха. Всё происходит в 60-70 е годы - американцы выходят из Вьетмана, Мао умирает, нормальные норвежцы слушают Битлз и ходят в расклешенных джинсах. И всё происходит под секс – в лесу, в кровати и даже в бассейне. Потрясающе. Посмотрите этот фильм – хорошее настроение гарантировано, хотя конечно конец там грустный.

Вчера под ностальгические обличительные партийные собрания ели сладкий-сладкий пирог. Пришлось его срочно сделать днем – потому что забежала на чашку чая Эллен. Очень хвалили. И да, буду делать ещё.






Collapse )

Адобо – курица по-филиппински

Вот бывает так – есть где-то далеко неведомая страна – небо там зеленое, птицы фиолетовые, люди незнакомые. И как-то подсознательно понимаешь, что да, вон она, страна, вот тут на карте, и даже по телевизору о ней иногда говорят, но собственно говоря, я тут совершенно ни при чём и даже сбоку не стояла. Но случаются вдруг странные вещи – внезапно наталкиваешься на одного жителя этой страны, потом другой станет твоим близким другом, а потом вдруг сериал по опять-таки телевизору покажут, и внезапно очень хочется поехать, и побывать, и даже понюхать. Для меня такой страной всегда была Филипинны – 20 часов самолетной езды, то ли Азия, то ли нет, кажется, католики, то ли по-испански говорят, то ли по-китайски, да и диктаторша там ещё была с огромной коллекцией дорогой обуви. «Но бедно, очень бедно…», - добавляет моя очень хорошая знакомая Мариетта, бывшая стюардесса, многолетняя ветеранша небезызвестной в мире компании ИБМ и улыбчивая филиппинка. «Зато люди какие…», - вздыхает Чили, филиппинская красавица-парикмахерша, жестокой судьбой заброшенная в Норвегию. Люди действительно замечательные – я тут по делу службы уже несколько месяцев каждый день с нашим филиппинским отделом по несколько часов разговариваю. Майанг хапун, мараминг саламат. Какое чувство юмора, и, кстати, очень хороший английский. Но это всё цветочки – ягодки образовались, когда наша красавица и по совместительству начальник отдела тестирования Венджи, поделилась, что очень любит готовить. Я, конечно же, не выдержала и по секрету всему свету рассказала, что тоже люблю поварёшки, сковородки и к ним прилагающееся. Далее последовал обмен рецептами типа, пожалуйста, Венджи, научите меня национальному филиппинскому блюду. Что Венджи и сделала в пятницу, ну а мне оставалось только следовать её рецепту. Сегодняшний филиппинский ужин был расхвален домочадцами – курица получилась нежная, острая, необычная. А делов-то - всего на 5 минут: всё положить в кастрюлю и уйти загорать на балкон. Буду делать ещё. Определённо.

Дорогая Венджи посоватовала взять за основу вот этот рецепт Adobong Baboy (Braised Pork in Tangy Sauce), поведывав, что именно так она сама и готовит дома. Иногда с курицей, иногда со свининой, и иногда и с курицей и со свининой.



Collapse )

(no subject)

Я сегодня "прошлась" по френдленде и расфрендила многих теперь уже бывших френдов. В основнов это люди, которые забросили свои ЖЖ и уже несколько месяц ничего не писали. Пару раз, когда чувствовала, что как-то нету у нас общих точек соприкосновения с этим человеком. Дело совсем не в комментировании - есть в моей френдленде люди, которых я почти не комментирую, но которые для меня очень важны и которые мне очень дороги. Просто вот иногда бывает - зафрендил, а зачем. Если я кого-то обидела, пожалуйста дайте мне знать. Удаленным комментарием, если хотите.

Извиняюсь.
Всегда Ваша
Раня