Настойка на черноплодке или пока ещё первый этап
В моё советское детство каждое лето мы проводили на нашей потрепанной даче под Гатчиной. 12 соток, кусты смородины, клубника, картошка, кабачки и.... черноплодка. Позади дома одиноко стоял разросшийся куст черноплодной рябины. Каждый год бабушка собирала черноплодку и варила домашнее вино. Бутыль со сладким фиолетовым вином-ликером стояла на лоджии всю осень и ждала свою участь на Новый Год. Когда мы купили наш дом, первым делом мы посадили 4 куста черноплодной рябины. Черноплодка в Норвегии тоже есть, но в основном используется как декоративная изгородь. Черные ягодки в нашем сказочном Королевстве как-то обходят вниманием. А жаль... В этом году наш скромный урожай черноплодной рябины пошел на настойку. Делала первый раз, рецепт средне-обобщенное из интернета. Пока банки с ягодами стоят-настаиваются, до настойки еще далеко, вернее два месяца. Будем ждать, будем надеяться.

( Collapse )
Радуюсь предстоящим черноплодным хлопотам....


( Collapse )
Радуюсь предстоящим черноплодным хлопотам....
