Раня

Знакомая вернулась из отпуска. Ездили в Северную Норвегию, славный городок Тромсё. Знакомая, её муж, и двое подростков-детей. Целую неделю они ходили по улицам Тромсё, ездили на экскурсию к оленям, пускали лично ими привезенный дрон в горы, сидели в кафе с компьютерными играми, ели пиццу в какой-то известной в Северной Норвегии пиццерии, карабкались на горы, арендовали машину и разъезжали по округе. А на рыбалку ездили? На рыбалку – нет. Времени не было, говорит. Как же так. Северная Норвегия и без рыбалки. Ааах, ааах, ааах...

Теперь, когда отпуск закончился, на ужин готовится что-то быстрое. Вот как эта рыба с перцами. Как раз для буднего дня. Сладкие перцы, нежная рыба. Хвалили. Просили делать ещё.



( Collapse )

Для того чтобы ловить рыбу нужна удочка.
Удочку можно купить в магазине.


Для того чтобы ловить рыбу нужно море.
До моря надо дойти-доехать-долететь.


Для того чтобы ловить рыбу нужна рыба.
Ходят жуткие слухи, что в Северной Норвегии много рыбы.

Про пикники и прочие заковырки нашей жизни, а также для gotovim_vmeste.

( Collapse )

Внезапно вне забитого календаря образовалось несколько дней. Со среды до воскресенья. Можно было сидеть в городе и пить вино в пустом баре. Можно было гулять по пустынным улицам и покупать дешевые шмотки на распродажах. Мы подумали, сели в машину и поехали на Север. Гостиниц не заказывали, дорогу не планировали, просто по карте ехали - наверх, наверх, наверх. Серые горы, зеленые долины, достойный Трондхайм и сказочный остров Abelvær - всё было. Рыбалка на скальном прибрежье, пикник у зеленого озера, брусника на поросших мхом горах, ленивый паром и бородатый рыбак. Но много времени в машине, эттада...

Вот эту рыбку сейчас принёс мой муж с рыбалки. Она сейчас в духовке делается по рецепту дорогой многоуважаемой i_lara.



Update: макрель или скумбрия, конечно же, не лучшая рыба в мире, но всё-таки скажу я вам, свежая только что выловленная рыба - это очень-очень хорошо. Получилось сочно и нежно. Теперь следующие уловы будут подтвергаться этогому рецепту, буду его (рецепт) немного варьировать, там петрушку или киндзу, больше масла, меньше томатного соуса или уберу томатные соус совсем, но факт - запеченная в духовке макрель была очень нежной. Получилась она уже очень поздно и сил фотографировать уже не было. Да и времени тоже.

Вчера вечером муж вернулся с рыбалки.